Vištienos blynai su mocarela, kepti orkaitėje
Labai mėgsta greitai pagaminamas vakarienes. Šį kartą variantas iš vištienos - iškepiau blynus orkaitėje. Vištienos blynai su mocarela, kepti orkaitėje, yra nuostabus patiekalas, kuris sujungia sultingą vištieną ir tirpstantį sūrį į nepamirštamą skonių derinį. Super skanu ir vaikams labai patiko. Lieka tik pasirinkti mėgstamą garnyrą ir skanauti sveiką paukštienos patiekalą. :)
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje vištienos galima naudoti kalakutienos krūtinėlę.
- Mocarelos sūrį galima pakeisti kitais lengvai tirpstančiais sūriais, pavyzdžiui, čederio, goudos arba emmentalio sūriu.
- Jei neturite krakmolo, galite naudoti kukurūzų krakmolą arba 2 šaukštus miltų.
- Majonezo vietoje tinka naudoti graikišką jogurtą arba grietinę, jei norite lengvesnės versijos.
- Česnaką galima pakeisti česnako milteliais (naudokite pusę arbatinio šaukštelio), o vištienai skirtus prieskonius galite pakeisti paprika, rozmarinu, čiobreliu arba savo mėgstamų žolelių mišiniu.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Geriausiam rezultatui vištieną supjaustykite labai smulkiais gabaliukais, kad greičiau iškeptų ir būtų minkštesnė.
- Sūrį geriausia tarkuoti stambiai, tada blynuose bus jaučiami skanūs išsilydžiusio sūrio intarpai.
- Prieš dėdami į orkaitę, blynus galite lengvai paploti, kad jie būtų vienodo storio ir vienodai iškeptų.
- Kepimo popierių prieš dedant blynus galima šiek tiek patepti aliejumi, kad blynai nepriliptų.
- Iškepusius blynus rekomenduojama palikti kelioms minutėms atvėsti prieš patiekiant – taip jie bus stabilesnės konsistencijos.
- Jei mėgstate traškesnę tekstūrą, blynų viršų galite patepti šlakeliu aliejaus prieš kepimą, arba kepimo pabaigoje įjungti orkaitės viršutinį kaitinimo elementą kelioms minutėms.
Ingredientai
- vištienos mėsa be kaulų: 400 gramų
- mozarelos sūris: 100 gramų
- kiaušiniai: 1
- krakmolas: 1 šaukšto
- česnakas: 2 skiltelių
- majonezas: ~1-2 šaukštų
- druska: pagal skonį
- malti baltieji pipirai: pagal skonį
- prieskoniai vištienai: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia vištieną supjaustykite mažais gabaliukais, o sūrį-sutarkuokite.
- 2. Tada sumaišykite vištieną su mocarelos sūriu, druska, pipirais, prieskoniais vištienai ir suberkite krakmolą, susmulkintą česnaką, kiaušinį, dėkite majonezo ir gerai išmaišykite.
- 3. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir šaukšto pagalba suformuokite vištienos blynus.
- 4. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 5. Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite! :)
Recepto paruošimas
