Vištienos salotos su dribsniais
Ingredientai
- vištienos filė be odelės: 120 gramų
- saldžiosios paprikos milteliai
- ciberžolės milteliai
- juodieji pipirai su druska
- traškiųjų ir paprųjų salotų lapai
- saldžiosios paprikos: 1 saujelės
- sezamo sėklos: 1 šaukšto
- dribsniai: 4 valgomųjų šaukštų
- skrudinti anakardžiai: 1-2 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 1,5 valgomojo šaukšto
- 1. Pirmiausia vištieną padalinkite į kelias dalis, truputį pamuškite, įtrinkite druska, pipirais, saldžiąja paprika bei ciberžole. Tada kekite keptuvėje (geriau nenaudojame riebalų, jeigu pavyksta) iš abiejų pusių ant nedidelės ugnies. Jei nesinori kepti keptuvėje, darome tai orkaitėje, įdėjusios mėsytę į foliją.
- 2. Tuomet salotų lapus nuplaukite po šiltu vandeniu, suplėšykite. Ant viršaus berkite pjaustytos saldžiosios paprikos, sezamų, dribsnių ir riešutų. Pagardinkite citrinos sultimis bei aliejumi.
- 3. Po to ant viršaus dėkite iškeptus vištienos kepsniukus. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Ana
Atsakyti