Aguonų pyragas su obuoliais
Gaminant buvo naudojama 23 centimetrų skersmens forma.
Ingredientai
- kiaušiniai: 4 (trynius atskiriame nuo baltymų)
- cukrus: 150 gramų (galite ir mažiau, priklausomai nuo obuolių)
- vanilė
- tirpintas sviestas: 60 gramų
- miltai: 100 gramų
- malti riešutai: 80 gramų (naudojau migdolų, galima tiesiog pakeisti įprastais miltais)
- aguonos: 150 gramų
- obuoliai: 4
- 1. Iš pradžių kiaušinių baltymus išplakame iki standumo.
- 2. Tuomet kiaušinių trynius iki baltumo išplakame su cukrumi ir vanile. Supilame tirpintą sviestą, gerai išmaišome. Miltus, maltus riešutus bei aguonas (su jom nieko nedariau - nei maliau, nei plikiau) permaišome. Dalį sudedame į tešlą, gerai išmaišome. Atsargiai įmaišome dalį baltymų. Beriame likusius miltus, riešutus ir aguonas, vėl išmaišome. Po to atsargiai įmaišome likusius baltymus.
- 3. Obuolius supjaustome kubeliais (galite lupti, galite ir ne) bei įmaišomė į tešlą. Krauname į kepimo popieriumi išklotą formą bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių. Mėgaujamės!
Recepto paruošimas
