Avokadų skrebučiai su pomidorais ir sezamo sėklomis
Avokadų skrebučiai – tai ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas pusryčiams ar lengviems pietums. Šis patiekalas yra populiarus dėl savo paprastumo ir greito paruošimo. Avokadai yra turtingi sveikaisiais riebalais, vitaminais ir mineralais, o derinant juos su šviežiais pomidorais ir skrudinta duona, gaunamas puikus skonis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Duona: vietoj baltos duonos galite naudoti pilno grūdo, ruginę ar be glitimo duoną.
- Avokadas: jei neturite avokado, galite naudoti humusą ar varškės užtepėlę.
- Pomidorai: vietoje šviežių pomidorų tinka saulėje džiovinti pomidorai ar net marinuoti agurkėliai.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Rinkitės prinokusius avokadus – jie lengvai sutrinami ir suteikia kreminę tekstūrą.
- Norėdami išvengti avokado patamsėjimo, iškart po sutrynimo apšlakstykite jį citrinos sultimis.
- Duoną galite paskrudinti skrudintuve arba sausoje keptuvėje, kad ji taptų traški.
Kalorijos
- Iš viso: apie 600 kcal
- Porcijoje: apie 300 kcal
Ingredientai
- Duona: 2 riekės
- Avokadas: 1 vienetas (prinokęs)
- Pomidoras: 1 vienetas (smulkiai supjaustytas)
- Svogūnų laiškai: šiek tiek (smulkiai supjaustyti)
- Citrinos sultys: 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogių aliejus: 1 arbatinis šaukštelis
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Sezamo sėklos: 1 arbatinis šaukštelis (skrudintos)
- 1. Pirmiausia, duonos riekeles paskrudinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje, kol jos taps traškios ir auksinės spalvos.
- 2. Tuo metu, avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką ir šaukštu išskobkite minkštimą į dubenėlį.
- 3. Avokado minkštimą sutrinkite šakute iki vientisos masės.
- 4. Į avokado masę įpilkite citrinos sulčių, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite.
- 5. Paruoštą avokado užtepą tolygiai paskirstykite ant paskrudintų duonos riekelių.
- 6. Ant viršaus uždėkite smulkiai supjaustytus pomidorus ir pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.
- 7. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.
- 8. Patiekite iš karto ir mėgaukitės skaniu bei sveiku užkandžiu!
Recepto paruošimas
