Braškių Maskarpone sūrio kreminis tortas

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Braškių Maskarpone sūrio kreminis tortas
Paruošimas

45 min

Gaminimas

55 min

Porcijos

8

Ingredientai

    • 1 1/2 puodelio kvietinių miltų
    • 125 g šalto supjaustyto sviesto
    • 1 1/2 puodelio žemės migdolų
    • 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros (dar 1 pasidėti atskirai)
    • 2 1/2 puodelio tirštos grietinėlės patiekimui
    • braškės: 500 g
    • šaltas vanduo: 2,5 valgomojo šaukšto
    Kremas
    • 250 g Maskarponės sūrio
    • 1/2 puodelio rudojo cukraus
    • 3 kiaušiniai
    • 1 valgomasis šaukštas vanilės pupelių pastos
    • 1/2 puodelio grietinėlės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Sudėkite miltus į didelį dubenį. Įdėkite sviesta ir pirštais suminkykite su miltais, kad susiformuotų gumuliukai. Įmaišykite migdolus ir cukraus pudrą. Įpilkite atšaldytą vandenį ir maišykite peiliu, kol masė pradės darytis vientisa.
  2. 2. Pagamintą tešlą sudėkite į kepimo skardą ant kepimo popieriaus. Iškočiokite tešlą ir sudėkite į 28 x 20 cm dydžio tortų kepimo skardą. Apipjaustykite kraštus. Palaikykite šaltoje vietoje 20 minučių.
  3. 3. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C arba 160°C su ventiliatoriumi. Sudėkite tešlą ant kepimo popieriaus į skardą ir pripildykite ją sausų ryžių. Kepkite 15 min, tada išimkite ryžius ir kepkite dar 15 min, kol lengvai paruduos. Visiškai atšaldykite prieš sudedant įdarą.
  4. 4. Sumaišykite maskarponę, cukrų, kiaušinius ir vanilę dubenyje ir išplakite iki vientisos masės. Po truputį supilkite grietinėlę nuolatos plakdami. Supilkite masę ant torto ir pakepkite 25 minutes, kol masė sukietės ir langvai paruduos. Atšaldykite.
  5. 5. Prieš patiekiant, uždėkite braškių ir cukraus pudros. Palikite 5 minutėms, po truputį pavartant braškes, kad cukrus ištirptų. Prieš patiekiant, uždėkite dar braškių ir patiekite su grietinėle.
#Tortai # maskarponės tortas # braškės # braškių tortas # maskarponė
Veganiškas šokoladinis tortas su lengvai šokoladiniu kremu

Veganiškas šokoladinis tortas su lengvai šokoladiniu kremu

Biskvitui obuolių sidro actas nesaldinta ar silpnai saldintos obuolienė stipri kava išlydytas kokosų aliejus, vynuogių kauliukų, rapsų arba saulėgražų aliejus vanilės ekstraktas arba vanilinis cukrus miltai rudasis cukrus kakava soda kepimo milteliai druska kakava rudas cukrus cukraus pudra (geriau rudas cukrus) kakava išlydytas ir šiek tiek pravėsintas veganiškas šokoladas vanilės ekstraktas augalinis pienas
(5)
Šoko-bananinis tortas

Šoko-bananinis tortas

Biskvitui cukrus miltai kiaušiniai druska vanilės ekstraktas kepimo milteliai grietinėlė kiaušinių tryniai kiaušinių baltymai apelsinų likeris želatina pienas grietinėlė želatina cukrus grietinėlė
(7)
Helovino tortas - Rudens džiazas

Helovino tortas - Rudens džiazas

Morkų-riešutų biskvitui tarkuotos morkos kiaušiniai kepimo milteliai cukrus sviestas pasmulkinti pekano riešutai maltas muskatas maltas cinamonas druska labai smulkiai pjaustyti džiovinti abrikosai cukrus maskarponės sūris cukrus 35% grietinėlė druska karamelizuoti abrikosai su morkomis miltai smulkinti pekano riešutai cukraus pudra 35% grietinėlė
(2)