Brijošė su šokoladu ir apelsinais

Ingredientai

Tešlai:
• pienas: 250 mililitrų
• sviestas: 70 gramų
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• miltai: 450 gramų
• sausos mielės: 7 gramų
• apelsino žievelė: iš 1 vnt. 
• kiaušiniai: 1
• juodas šokoladas: 50 gramų
Duonos aptepimui:
• pienas: kelių šaukštų
• cukrus: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia į dubenį suberiame 300 gramų miltų, kepimo miltelius, cukrų, išmaišome.
2. 2. Tada prikaistuvyje piene ištirpiname sviestą.
3. 3. Kiaušinį lengvai suplakame.
4. 4. Į miltų mišinį supilame šiltą pieną su sviestu, paplaktą kiaušinį, sudedame sutarkuotą apelsino žievelę. Išmaišome. Dalimis sudedame likusius miltus. Minkome tešlą apie 10 min.
5. 5. Paliekame tešlą šiltoje vietoje apie 1 val., kad pakiltų.
6. 6. Šokoladą susmulkiname ir kai tešlą jau pakilo įminkome jį. Iš tešlos suformuojame kelis kamuoliukus ir sudedame vieną greta kito kepimo popieriumi išklotoje kepimo skardoje.
7. 7. Formą uždengiame ir vėl paliekame šiltoje vietoje apie 30 min. Kai kamuoliukai jau pakils, pieną sumaišome su cukrumi ir aptepame tešlą.
8. 8. Kepame iki 200⁰ C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min. Skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.