Bulvių apkepėlė su mėsos kukuliais
Bulvės ir mėsa tikriausiai yra vienas skaniausių derinių. Bet kartais norisi tai paruošti kaip nors neįprastai ir kitaip. Šį kartą gaminau bulvių apkepėlę su mėsos kukuliai. Galiu pasakyti, kad buvo pasakiškai skanūs šeimos pietūs, kuriuos rekomenduoju pasigaminti ir Jums. Didžiausią dalį darbo už Jus atliks orkaitė, tad tai nuostabus privalumas.
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 500 gramų
- žalios bulvės: 1 kilogramo
- vyšniniai pomidorai: 200-300 gramų
- kiaušiniai: 2
- svogūnai: 1
- morkos: 1 (didelės)
- česnakas: 3 skiltelių
- manų kruopos: 3 šaukštų
- majonezas: 5 šaukštų
- ciberžolė: 1 šaukštelio
- garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
- krapai
- petražolės
- druska
- pipirai
- aliejus
- 1. Pradžioje aliejuje pakepiname susmulkintą svogūną, česnaką bei sutarkuotas morkas, įberiame ciberžolės ir išmaišykite. Atvėsiname.
- 2. Tuomte bulves nuskutame bei sutarkuojame, įdedame majonezo, garstyčių, manų kruopų, druskos, pipirų, kapotų žolelių (petražolių, krapų) ir įmušame kiaušinius, viską gerai išmaišome. Pridedame keptas morkas, svogūnus bei česnakus, vėl gerai išmaišome. Visą šią masę sudedame į kepimo indą (prieš tai indą patepame aliejumi).
- 3. Tada į faršą įberiame druskos, pipirų (galite įdėti dar susmulkintus svogūną, česnakus, piene pamirkytą batono riekelę). Iš faršo suformuojame norimo dydžio kukuliukus.
- 4. Po to ant bulvių masės išdėliojame pagamintus mėsos kukuliukus bei pomidoriukus.
- 5. Kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 45-50 minučių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą