Burokėlių ir paprikų mišrainė žiemai su svogūnais

Ingredientai

• burokėlių: 2 kilogramų
• saldžiųjų geltonųjų paprikų: 6
• svogūnų: 3
• česnako: 3 skiltelių
• baziliko: 2 šaukštelių
• cukraus: 50 gramų
• druskos: 1 šaukštelio
• aliejaus: 250 mililitrų
• acto: 2 šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių burokėlius išverdame nenuluptus.
2. 2. Atvėsiname, nulupame bei supjaustome mažais kubeliais.
3. 3. Tuomet iš paprikų išimame sėklas bei smulkiai supjaustome.
4. 4. Tada svogūnus smulkiai supjaustome bei dedame kepti į sviestą su išspaustu česnaku.
5. 5. Kai svogūnai jau ims darytis permatomi, suberiame paprikas bei apkepame. Į puodą suberiame svogūnus su paprikomis, burokėlius ir suberiame bazilikus.
6. 6. Po to sumaišome druską, cukrų, actą bei aliejų. Mišinį supilame į puodą bei maišydamos verdame maždaug 10 minučių.
7. 7. Sudedame į paruoštus stiklainius bei sandariai uždarome.
8. 8. Laukiame žiemos ir skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.