Cukinijų keksiukai su aguonomis

Ingredientai

• jaunos cukinijos: 400 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 200 gramų
• miltai: 300 gramų
• aliejus: 100 mililitrų
• sviestas: 50 gramų
• aguonos: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
• soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnio
• juodas šokoladas: 100 gramų (nėra būtina)
• sviestas: 30 gramų (glaistui; nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia cukinijas sutarkuokite burokinės tarkos pagalba ir palikite pastovėti.
2. 2. Kiaušinius išsukite su cukrumi, kol masė pabals ir patrigubės.
3. 3. Sviestą ištirpinkite.
4. 4. Į kiaušinių plakinį supilkite pravėsusį sviestą ir aliejų. Masę gerai išmaišykite.
5. 5. Sodą sumaišykite su citrinų sultimis ir supilkite į masę.
6. 6. Ten pat įsijokite miltus ir kepimo miltelius.
7. 7. Suberkite druską, aguonas ir tarkuotą žievelę. Gerai išmaišykite.
8. 8. Nuo cukinijų nupilkite susidariusį skystį ir įmaišykite į tešlą.
9. 9. Gautą masę pilkite į keksiukų formeles ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 25 minutes.
10. 10. Tirpintu šokoladu, jeigu norisi, dekoruokite keksiukus. Garų vonelėje ištirpinkite sviestą su šokoladu. Pieškite ornamentus arba visą keksiukų viršų tepkite šokoladu.
11. 11. Jeigu norisi, pabarstykite pabarstukais. Skanaus!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau keksiukų su aguonomis receptų rasite: Keksiukai su aguonomis.