Daržovių ir kalakutienos pyragas

Ingredientai

• šaldytų daržovių mišinys (brokoliai, kalafioras, morkos: 450 gramų (arba šviežios)
• virta nukaulinta kalakutiena: 250 gramų
• sviestas: 40 gramų
• miltai: 25 gramų
• kalakutienos sultinys: 300 mililitrų (arba daržovių sultinys)
• sūris: 30 gramų
• čiobrelis
• druska
Tešlai:
• miltai: 125 gramų
• minkštas sviestas: 50 gramų
• česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• vanduo: 2-3 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių miltus pakepiname su sviestu bei čiobreliu, kol įgaus rusvą atspalvį, po truputį maišydams supilame sultinį. Pakaitiname, kol sutirštės.
2. 2. Tuomet suberiame atitirpintas daržoves bei kalakutieną, permaišiusios pakepiname maždaug 3-5 minutes. Įmaišome sūrį.
3. 3. Tešla: Miltus sumaišome su česnaku, druska bei sviestu. Įpilame tiek vandens, kad sukibtų tešla. Tešlą iškočiojame bei uždengiame daržoves su mėsa. Pilnai neuždengiame, paliekame įpjovas.
4. 4. Paskui kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį. Skanaujame!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.