Keptuvėje kepti kalakutienos iešmeliai su keptais vyšniniais pomidorais
Labai gardūs iešmeliai iš kalakutienos. Jie gaunasi labai sultingi, o vyšniniai pomidorai šalia nerealiai tinka. Žinoma, jeigu neturite kalakutienos, tai puikiai tiks ir vištiena. Tikrai rekomenduoju pamėginti tokį jų pagaminimo būdą.
Ingredientai
- kalakutienos faršas: ~300 gramų
- džiovinti čiobreliai: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai
- vyšniniai pomidorai: ~200 gramų
- mediniai iešmeliai
- džiūvėsėliai (gali neprireikti)
- aliejus (kepimui)
- 1. Patarimas prieš gaminant: Kalakutienos faršą susimalkite namuose patys. Patiekalas gausis skanesnis, nei naudojant pirktinį faršą.
- 2. Iš pradžių kalakutienos faršą sumaišome su prieskoniais (jei faršas yra skystokas, įdedame džiūvėsėlių, taip dažniausiai nutinka su pirktiniu, nes jame būna priemaišų).
- 3. Tuomet iš faršo suformuojame kamuoliukus bei verdame juos pasūdytame vandenyje maždaug 5–7 minutes (ar jau tikrai išvirę, galima patikrinti vieną kamuoliuką perpjaunant pusiau).
- 4. Po to kamuoliukus bei pomidorus perpjauname pusiau bei pakaitomis mauname ant iešmelių.
- 5. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 6. Apskrudiname iešmelius. Patiekiame su mėgiamu garnyru. Labai paprasta, bet labai gardu. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.
Recepto paruošimas
