Keptuvėje kepti kalakutienos iešmeliai su keptais vyšniniais pomidorais

Name: Keptuvėje kepti kalakutienos iešmeliai su keptais vyšniniais pomidorais
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: kalakutienos faršas: ~300 gramų; džiovinti čiobreliai: žiupsnelio; druska; juodieji pipirai; vyšniniai pomidorai: ~200 gramų; mediniai iešmeliai; džiūvėsėliai (gali neprireikti); aliejus (kepimui)

2018-03-06 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

20 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Labai gardūs iešmeliai iš kalakutienos. Jie gaunasi labai sultingi, o vyšniniai pomidorai šalia nerealiai tinka. Žinoma, jeigu neturite kalakutienos, tai puikiai tiks ir vištiena. Tikrai rekomenduoju pamėginti tokį jų pagaminimo būdą.

Ingredientai

kalakutienos faršas: ~300 gramų
džiovinti čiobreliai: žiupsnelio
druska
juodieji pipirai
vyšniniai pomidorai: ~200 gramų
mediniai iešmeliai
džiūvėsėliai (gali neprireikti)
aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Patarimas prieš gaminant: Kalakutienos faršą susimalkite namuose patys. Patiekalas gausis skanesnis, nei naudojant pirktinį faršą.
2. Iš pradžių kalakutienos faršą sumaišome su prieskoniais (jei faršas yra skystokas, įdedame džiūvėsėlių, taip dažniausiai nutinka su pirktiniu, nes jame būna priemaišų).
3. Tuomet iš faršo suformuojame kamuoliukus bei verdame juos pasūdytame vandenyje maždaug 5–7 minutes (ar jau tikrai išvirę, galima patikrinti vieną kamuoliuką perpjaunant pusiau).
4. Po to kamuoliukus bei pomidorus perpjauname pusiau bei pakaitomis mauname ant iešmelių.
5. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
6. Apskrudiname iešmelius. Patiekiame su mėgiamu garnyru. Labai paprasta, bet labai gardu. Skanaus!
7. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.

Atsiliepimai

Kalakutienos šlaunelių mėsa su daržovėmis 🦃🥦🥕

Mėsos paruošimui Pomidorų pasta Druska Česnakiniai pipirai Tzatziki prieskoniai Prieskoniai vištienai (pvz., souvlaki tipo) Džiovintas bazilikas Džiovintas raudonėlis Alyvuogių aliejus Brokolis Saulėgrąžų ir moliūgų sėklų mišinys Svogūnų laiškai Feta sūris Druska Alyvuogių aliejus (daržovių kepimui)

(1)

Sotus kalakutienos filė troškinys su shiitake grybais, paprikomis ir pupelėmis

Kalakutienos filė Raudonieji svogūnai Česnako skiltelės Shiitake grybai Paprikos Poras Juodosios konservuotos pupelės Pomidorų padažas Šaldyti špinatai Aitriųjų jalapeno pipirų Saldžioji bulvė Morka Alyvuogių aliejus Vegetos prieskoniai Sezamo sėklos

(1)

Keptuvėje troškinti kalakutienos kukuliai baltame grietinės padaže

Kalakutienos kukuliams kiaušiniai morkos kvadratinė duona džiūvėsėliai smulkiai tarkuotas parmezano arba kitas kietasis sūris česnakas itališkų prieskonių mišinys šviežios petražolės druska juodieji pipirai alyvuogių aliejus (kepimui)Baltam grietinės padažui maži špinatai sultinys miltai pomidorų padažas garstyčios sviestas druska juodieji pipirai

(3)

Kalakutienos kotletai su grietinėle ir persiladu

smulkinta kalakutiena kiaušiniai česnakas svogūnai džiovintas raudonėlis grietinėlė druska baltieji pipirai aliejus (kepimui)Persilado prieskoniams česnakas druska alyvuogių aliejus

(2)

Lenkiška guliašo sriuba, arba zupa gulaszowa

vanduo kalakutienos kumpis morkos svogūnai česnakas paprikos marinuoti agurkai bulvės pomidorų tyrė miltai druska pipirai lauro lapeliai prieskoniai guliašui aliejus (kepimui)

(4)

Moliūgų sriuba su vištiena arba kalakutiena, pupelėmis ir grietinėle

sviestinis moliūgas baltos pupelės (perplautos po tekančiu vandeniu) malta kalakutiena svogūnai česnakas sultinys grietinėlė kuminas raudonosios paprikos čili druska juodieji pipirai aliejus (kepimui)