Kalakutienos kepsneliai su troškintomis daržovėmis ir sūriu
Fantastiški kalakutienos krūtinėlės kepsniukai su svogūnų - morkų troškiniu bei fermentiniu sūriu, iškepti orkaitėje. Pastaruoju metu stengiamės pradėti valgyti kuo daugiau kalakutienos, nes prisiskaičiau, kad tai šiek tiek sveikesnė mėsa nei vištiena, tad bandau jos daugiau įnešti į savo šeimos racioną. Ir įvairiausius patiekalus, kuriuos gamindavau iš vištienos, dabar tobulinu ir gaminu su kalakutiena. Šis vienas iš jų. O gaunasi jis tikrai tobulai. Drąsiai rekomenduoju pasigaminti!
Ingredientai
- kalakutienos krūtinėlės: 600 gramų
- svogūnų: 1-2
- morkų: 2
- česnako: 2 skiltelių
- fermentinio sūrio: 100 gramų
- druskos
- juodųjų pipirų
- džiovintų krapų: 1 arbatinio šaukštelio
- grietinės: 1 valgomojo šaukšto
- aliejaus (kepimui)
- 1. Pirmiausia kalakutienos krūtinėlę supjaustykite nestorais kepsneliais ir šiek tiek pamuškite.
- 2. Tada pagardinkite druska, pipirais ir paukštienos prieskoniais.
- 3. Palikite pasimarinuoti bent kelioms valandoms (galite ir per visą naktį palikti).
- 4. Po to orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių temperatūros.
- 5. Kalakutienos kepsniukus glaustai dėkite vieną prie kito į kepimo skardą, pateptą aliejumi ir kepkite 20 minučių.
- 6. Per tą laiką, kol kepa, keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepinkite susmulkintą svogūną ir sutarkuotą morką. po kelių minučių įpilkite šlakelį vandens, uždenkite ir troškinkite ant nedidelės kaitros, kol kepsniukai apkeps.
- 7. Stambiai sutarkuokite sūrį.
- 8. Troškintas daržoves pagardinkite druska, pipirais ir krapais. Įspauskite česnako skilteles, įmaišykite grietinės.
- 9. Dėkite suruoštas daržoves ant mėsos kepsnelių.
- 10. Užberkite tarkuoto sūrio ir dar dėkite į orkaitę 10 minučių.
- 11. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą