Kotletai kitaip - kalakutienos kotletukai kepti orkaitėje keksiukų formelėse
Elementaraus recepto dar elementaresnė versija, kuri nustebino mūsų šeimai. Tai visiškai kitaip paruošti kotletai - orkaitėje iškepti, keksiukų formelėse. Mums tikrai labai patiko. Aš gamindama šiuos kotletukus naudojau kalakutieną, bet esu visiškai tikra, kad su kita mėsa pavyktų taip pat puikiai. Tikrai rekomenduoju pamėginti tokį gaminimo variantą, jei ieškote naujų būdų, kaip patiekti įprastus ir kiek pabodusius patiekalus. :)
Ingredientai
- malta kalakutiena: 1 kilogramo
- kiaušiniai: 3
- morkos: 2
- svogūnai: 1
- česnakas: kelių skiltelių
- džiovinti baravykai: pagal skonį (nėra būtina)
- maltas muskatas
- čiobrelis
- saldžiosios paprikos milteliai
- grūsti pipirai
- druska
- krapai
- 1. Iš pradžių svogūnus ir morkas labai smulkiai supjaustykite ir apkepinkite aliejuje kol suminkštės.
- 2. Pabaigoje minutėlei sumeskite išmirkytus bei susmulkintus džiovintus baravykus ir susmulkintus česnakus.
- 3. Tada inde išplakite kiaušinius, sudėkite visus prieskonius, susmulkintus krapus, apkeptas daržoves ir galiausiai mėsą, viską gerai išmaišykite ir dėkite į silikonines keksiukų formeles palikdami vietos išbėgančioms sultims, tai yra užpildykite maždaug du trečdalius formelės.
- 4. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes (arba kol iš viršūnės pradeda skirtis skaidrios sultys).
- 5. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
