Drėgnas apelsinų pyragas su datulėmis be kiaušinių
Noriu pasiūlyti dar vieną labai skanų ir drėgną apelsinų pyragą, neturintį nei lašo cukraus! Idealiai tinka veganams, nes taip pat jis ir be kiaušinių, labai skanu su augaliniu ar karvės (jei nesate veganas) pienu!
Ingredientai
- speltos miltai: 1,25 stiklinės
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- Himalajų druska: žiupsnelio
- aliejus: trečdalio stiklinės
- šviežiai spaustos apelsinų sultys: 1 stiklinės
- minkštos datulės: 20-25 (supjaustytos, be kauliukų)
- nutarkuota apelsinų žievelė: iš 3 vnt.
- sviestas (kepimo formos ištepimui)
- 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Kepimo formą ištepame su sviestu bei apibarstome miltais.
- 3. Tada sumaišome miltus su kepimo milteliais bei druska.
- 4. Blenderyje ar kombaine susmulkiname iki tyrės datules su apelsinų sultimis.
- 5. Perkeliame į kitą indą, įpilame aliejų bei nutarkuotą apelsinų žievę. Pilame miltus kartu su kitais ingredientais bei išmaišome iki vientisos masės. Jeigu tešla gavosi labai tiršta, įpilame dar truputį apelsinų sulčių.
- 6. Po to supilame tešlą į kepimo indą bei kepame maždaug 35-40 minučių, arba kol iškeps, patikrinti galite su mediniu smeigtuku, jis privalo likti švarus.
- 7. Išimame iš orkaitės bei leidžiame pastovėti apie 10 minučių.
- 8. Išimame iš kepimo formos bei leidžiame visiškai atvėsti. Skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau pyragų su datulėmis rasite: Pyragai su datulėmis.
Recepto paruošimas
