Duonelė su karamelizuotais svogūnais, pomidorais ir rozmarinais

Ingredientai

• mielės: 15 gramų
• šiltas vanduo: 1 stiklinės
• medus: 1 arbatinio šaukštelio
• miltai: 2,5 stiklinės
• druska: 2 arbatinių šaukštelių
• alyvuogių aliejus: 0,5 stiklinės + 1 valgomojo šaukšto
• svogūnai: 1 didelio, supjaustyto plonais griežinėliais
• pomidorai: 1 vidutinio dydžio, supjaustyto skiltelėmis
• šviežias rozmarinas: 2 šakelių, nuskintais lapeliais
• smulkiai tarkuotas parmezano sūris: trečdalio stiklinės

Recepto paruošimas

1. 1. Dubenyje sumaišome mieles, šiltą vandenį ir medų.
2. 2. Leidžiame pailsėti, kol mielės suputos maždaug 10 minučių.
3. 3. Sudedame miltus, 0,25 puodelio alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Suminkome tešlą.
4. 4. Tešlą sudedame į dubenėlį, uždengiame polietileno plėvele ir leidžiame pastovėti šiltoje vietoje, kol tešla padvigubės.
5. 5. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
6. 6. Tešlą sudedame į kepimo skardą, ištampome iki kraštų ir subadome pirštu.
7. 7. Tešlą apliejame 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Palaukiame maždaug 20 minučių, kol tešla taps putli.
8. 8. Į įkaitintą keptuvę sudedame svogūnų griežinėlius, uždengiame ir kepame, kol šie pasidarys auksinės rudos spalvos.
9. 9. Tešlą apdedame pomidorų griežinėliais, karamelizuotais svogūnais, rozmarinas, parmezano sūriu ir druska.
10. 10. Apliejame likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.
11. 11. Kepame iki auksinės rudos spalvos, maždaug 20 minučių.
12. 12. Išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti ant grotelių.
13. 13. Rekomendacija: Daugiau duonelių receptų rasite: Duonelės.