Greita tortilijų pica su jautienos faršu, pievagrybiais ir mocarela

2024-10-31 Autorius Karina - prie.puodu

Greita tortilijų pica su jautienos faršu, pievagrybiais ir mocarela
Paruošimas

15 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

2

Ši gardi tortilijos pica, ištepta pomidorų tyre ir gausiai papildyta prieskoniais gardintu faršu, šviežiais špinatais, paprikos gabalėliais ir pievagrybiais, tampa puikiu užkandžiu ar lengvu patiekalu. Mocarelos sūris suteikia švelnią tekstūrą, o kumpis – pikantiško skonio. Iškeptą picą pabarstykite šviežiais svogūnų laiškais ir užbaikite mėgstamu padažu – puikus skonis garantuotas.

Redaktorės Vaidos komentaras - čia yra visiškai vienas iš tų patiekalų, kur jūsų fantazija gali pasireikšti. Picai pagaminti naudokite savo mėgstamiausius picos priedus, kitokias daržoves ar mėsą. Ar gaminkite vegetarišką variantą be mėsos. Picos pagrindui naudojant tortilijas sutaupoma labai daug laiko, kadangi nereikia ruošti mielinės tešlos. Skonis, žinoma, bus kitoks, bet tikrai labai gardus. 

Ingredientai

    • Tortilijos: 2 vnt.
    • Pomidorų tyrė: 2-3 valg. š. (arba pomidorų padažo)
    • Špinatai: saujelė
    • Mocarelos sūris: 1 vnt. (tarkuotas)
    • Raudonoji paprika: 1 vnt
    • Mėlynasis svogūnas: 0,5 vnt. (mažas)
    • Pievagrybiai: keli
    • Jautienos faršas: 300 g
    • Kiaulienos arba jautienos kumpis: gabaliukas
    • Svogūnų laiškai: keli
    Padažui:
    • Graikiškas jogurtas: 3 valg. š. 
    • Garstyčios: 1 arb. š.
    • Česnakai: 1 skiltelė
    • Druska: pagal skonį
    • Pipirai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tortilijas aptepti pomidorų tyre (ar padažu) plonu sluoksniu.
  2. 2. Špinatus šiek tiek pasmulkinti ir išdėlioti ant tortlijų.
  3. 3. Mocarelos sūrį sutarkuoti ir dalį jo suberti ant picos.
  4. 4. Supjaustyti papriką ir svogūnus, ir taip pat išdėlioti ant picos.
  5. 5. Faršą keptuvėje iškepti su mėgstamais prieskoniais ir išdėlioti ant picos.
  6. 6. Pievagrybius supjaustyti griežinėliais, kumpį - gabaliukais ir viską išdėlioti ant picos.
  7. 7. Pagardinti mocarelos sūriu ir picą kepti iki180 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje kol sūris išsilydys, apie 10 min.
  8. 8. Padažui dubenėlyje sumaišyti visus ingredientus ir juo aplieti iškeptą picą.
  9. 9. Pabarstyti smulkintais svogūnų laiškais.
Greita tortilijų pica su jautienos faršu, pievagrybiais ir mocarela
Recepto autorius prie.puodu
#Naminės picos #Jautiena, jautienos patiekalai # jautienos faršas # pievagrybiai # tortilijos pica # pica su faršu # pica su grybais # mocarela # pica kitaip # tortilijos pica su faršu
Naminė pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis

Naminė pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis

Tešlai šiltas vanduo kiaušiniai cukrus sausos mielės druska alyvuogių aliejus grietinė mėlynieji svogūnai mėgstamos rūkytos dešrelės vyšniniai pomidorai raudonosios paprikos pievagrybiai pjaustyti marinuoti jalapeno pipirai džiovinti čiobreliai ir raudonėliai tarkuotas fermentinis sūris
(3)
Pica iš cukinijų pagrindo (be gliuteno)

Pica iš cukinijų pagrindo (be gliuteno)

Cukinijos pagrindui druska kiaušiniai ryžių miltai smulkiai tarkuotas kietasis sūris česnakų milteliai juodieji pipirai itališkų prieskonių mišinysPicai tarkuotas mocarelos sūris tunas pomidorai juodieji pipirai
(1)
Pica capricciosa su kumpiu, pievagrybiais, artišokais, alyvuogėmis ir sūriu

Pica capricciosa su kumpiu, pievagrybiais, artišokais, alyvuogėmis ir sūriu

Picos padažui (gaunasi ~450 mililitrų padažo)geltonieji svogūnai alyvuogių aliejus pomidorų pasta nesmulkinti pomidorai* smulkus cukrus raudonojo vyno actas bazilikas šaltas vanduo smulkus cukrus druska alyvuogių aliejus kvietiniai miltai kepimo popieriusPicai capricciosa (gaunasi 1 maždaug 30 centimetrų skersmens pica) ploni virto arba rūkyto kumpio griežinėliai pievagrybiai marinuoti artišokai picos padažas tarkuotas sūris alyvuogės picos prieskoniai (aš naudoju džiovintą raudonėli, kuriuo apibarstau picą prieš pat dėdama picą į orkaitę)
(1)