Greitai pagaminami makaronai su krevetėmis, brokoliais ir sūriu
Dar vienas greitai ir paprastai pagaminamas makaronų receptas visiems Jums. Mėgstamu makaronai, krevetės ir brokoliai - viskas ko reikia lengvam ir labai skaniam patiekalui. Sūris, prieskoniai, tinka tokie, kokius mėgstate ir turite. Žinoma, galima papildomai pakepinti šviežių arba konservuotų pomidorų, įdėti natūralaus pomidorų padažo, arba pagaminti labiau kreminį padažą papildomai įpilant grietinėlės. Bet tai jau pilnai priklausys nuo Jūsų improvizacijų. Aš pati labai norėjau tiesiog lengvo, greito patiekalo, be jokių padažų. Šitaip pagaminti makaronai įgauna nuostabų česnako aromatą, nes makaronus trumpai pakepinsime aliejuje likusiame nuo keptų krevečių ir česnako, todėl tikrai labai rekomenduoju nepraleisti šio žingsnelio. Einame gaminti! 😉
Ingredientai
- šaldytos krevetės: 450 gramų
- mėgstami nevirti makaronai: 200 gramų
- brokoliai: 1 galvos
- česnakas: 5 skiltelių
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 3 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- smulkintos šviežios petražolės: 1 valgomojo šaukšto
- aštriosios paprikos dribsniai: trečdalio arbatinio šaukštelio
- tarkuotas parmezano sūris: pagal skonį (patiekimui)
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pirmiausia šaldytas krevetes atitirpinkite.
- 2. Mėgstamus makaronus išvirkite pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.
- 3. Išvirtus makaronus nuplaukite po šaltu vandeniu ir atidėkite į šalį.
- 4. Tada brokolį supjaustykite į vidutinio dydžio gabaliukus.
- 5. Dideliame puode užvirkite vandenį, sudėkite brokolį ir virkite 4 minutes (ilgiau virti nereikia, nes brokolis pervirs ir pataps per daug minkštas).
- 6. Paskui nukoškite vandenį, palikite puode ir atidėkite į šalį.
- 7. Nulupkite česnako skilteles ir susmulkinkite.
- 8. Didelėje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite vieną valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir vieną valgomąjį šaukštą sviesto. Sudėkite česnaką ir kepinkite maždaug 30 sekundžių.
- 9. Tuomet sudėkite krevetes, kepkite apie 2 minutes, apibarstykite druska, pipirais, apverskite ir kepkite dar apie 2 minutes. Krevetes sudėkite į puodą kartu su brokoliu.
- 10. Į tą pačią keptuvę, kur ką tik kepė krevetės, sudėkite makaronus, užpilkite vieną valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska, išmaišykite, pakaitinkite maždaug 60 sekundžių ir sudėkite į puodą kartu su brokoliais ir krevetėmis (šitaip makaronais įsigers česnako skonio, nuo likusio aliejaus keptuvėje).
- 11. Makaronus, brokolį ir krevetes apipilkite citrinos sultimis, sudėkite petražoles, pagardinkite aštriosios paprikos dribsniais ir išmaišykite.
- 12. Makaronus su krevetėmis, patiekite apibarstytus parmezano sūriu. Skanaukite!
- 13. Rekomendacija: Daugiau makaronų su krevetėmis receptų rasite: Makaronų su krevetėmis receptai.
Recepto paruošimas
