Grikių apkepas su vištiena ir brokoliais

Ingredientai

• vištienos šlaunelių mėsa: 500 gramų
• vištienos sultinys: 600 mililitrų
• grikiai: 200 gramų
• 35% riebumo grietinėlė: 250 mililitrų
• brokoliai: 1 (mano ganėtinai nedidelis buvo)
• fermentinis sūris: 125 gramų
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• sviestas: 30 gramų
• druska
• mėgstami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia keptuvėje, ant sviesto, pakepiname smulkintą (norimais gabaliukais), prieskoniais įtrintą vištieną. Pamaišydami kepame maždaug 5 minutes, kol vištiena iškepa. Neperkepame, vištiena turi išlikti sultinga. Išimame į lėkštę.
2. 2. Tuomet į tą pačią keptuvę suberiame smulkintą svogūną, smulkiai kapotą česnaką ir sutarkuotą morką. Maišydami kepiname maždaug kelias minutes, kol suminkštėja svogūnas. Nuimame nuo kaitros ir atidedame į šoną.
3. 3. Į puodą supilame sultinį ir sudedame grikius. Kai užverda vanduo, sumažiname kaitrą, pridengiame puodą dangčių ir verdame maždaug 10 minučių.
4. 4. Tuomet įmaišome žiedynais išskaidytus brokolius ir grietinėlę. Dar kartą pridengiame dangčiu ir paverdame dar maždaug 7minutes, kol išverda grikiai bei brokoliai.
5. 5. Po to, grikius ir brokolius sumaišome su kepta vištiena, kepintomis daržovėmis, tarkuotu fermentiniu sūriu, šiek tiek dar paprieskoniuojame norimais prieskoniais, gerai išmaišome ir viską sudedame į kepimo indą. Paviršių apiberiame sūriu.
6. 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Skanaujame!
7. 7. Pastebėjimas: YouTube radau dar vieną vištienos apkepą receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
8. 8. Rekomendacija: Daugiau grikių apkepų rasite: Grikių apkepai.