Vištienos troškinys su paprikomis, ananasais, morkomis ir moliūgu
Trumpai tariant tai yra tarsi naminė "Uncle Ben's" versija - saldžiarūgščiame padaže ištroškinta vištiena su daržovėmis: paprikomis, morkomis, svogūnais, ananasais, tik šį kartą aš troškinį dar paįvairinau moliūgo gabaliukais, kurie čia labai tiko! Tikrai labai skanus patiekalas, kurį išgyrė visa mano šeima. Drąsiai rekomenduoju pasigaminti ir Jums. Tad nieko ilgai nelaukiam ir pradedam gaminti jau dabar! :)
Ingredientai
- vištienos file: 500 gramų
- paprikų: 1
- morkų: 1
- moliūgo: ~200 gramų (obuolio dydžio)
- svogūnų: 1
- česnako: 4 skiltelių
- konservuotų ananasų: 100 gramų
- pomidorų padažo: 4 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių aliejus
- druskos
- juodųjų pipirų
- maltos saldžiosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
- malto muskato: 0,5 arbatinio šaukštelio
- ciberžolės: 0,5 arbatinio šaukštelio
- vištienos prieskonių: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabaliukais bei įtrinkite vištienos prieskoniais. Tada moliūgą nulupkite, išimkite sėklas bei supjaustykite kubeliais, morką ir papriką supjaustykite juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais, česnako skilteles truputį pasmulkinkite.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus bei apkepinkite vištieną. Suberkite svogūnus bei morkas, sumažinkite ugnį ir uždengusios patroškinkite maždaug 5 minutes. Po to sudėkite česnaką, paprikas bei moliūgus, dar patroškinkite apie 5 minutes, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite gaminamą troškinį druska, pipirais ir prieskoniais, pilkite pomidorų padažą, dėkite ananasų gabaliukus bei įpilkite 3-4 šaukštus ananasų sulčių. Troškinkite dar apie 10 minučių ant silpnos ugnies bei patiekite su virtais ryžiais. Skanaukite!
- 3. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.
Recepto paruošimas
