Įdaryti kiaušiniai su rūkyta žuvimi - lydeka ir majonezu
Jau visai netoli didžiausia pavasario šventė - Velykos. Šių švenčių stalo pagrindinis akcentas, kaip tikriausiai jau visi žinote, ir, apskritai, pats šventės simbolis yra kiaušinis. Tenka pripažinti, kad pati niekados nebuvau įdarytų kiaušinių didžiausia gerbėja. Bet pamėginusi juos pagaminti su rūkyta žuvimi - renkuosi lydeką (vyro prašymu), net pati nustebau, koks geras derinys tai yra. Tai gali būti ne tik Velykų užkandis, bet ir nuostabūs pusryčiai ar net vakarienė. Tikrai labai skanu ir sotu. Tikiu, kad patiks ir Jums.
Beje, kitą kartą įdarui pamėginčiau įdėti smulkiais kubeliais supjaustyto traškaus marinuoto agurko. Galvoju, kad labai puikiai tiktų.
Beje, kitą kartą įdarui pamėginčiau įdėti smulkiais kubeliais supjaustyto traškaus marinuoto agurko. Galvoju, kad labai puikiai tiktų.
Ingredientai
- 1. Iš pradžių kiaušinius išvirkite.
- 2. Gražiai nulupkite.
- 3. Perpjaukite pusiau bei leiskite atvėsti.
- 4. Tuo tarpu ruoškite įdarą: iš rūkytos lydekos išimkite kaulus bei susmulkinkite. Labai smulkiai supjaustykite svogūną. Iš pravėsusių kiaušinių atsargiai išimkite trynius bei susmulkinkite.
- 5. Dėkite žuvį, svogūną bei trynius į dubenėlį, paskaninkite prieskoniais ir sumaišykite su šiek tiek majonezo.
- 6. Arbatinio šaukštelio pagalba įdaru užpildykite trynio vietą su kaupu.
- 7. Dėliokite į lėkštę su šviežiomis daržovėmis. Skanaukite!
Recepto paruošimas
