"Įkaušusios" slyvos
Ingredientai
- 250 g džiovintų slyvų be kauliukų,
- taurelė brendžio ar armanjako,
- 50 g minkšto sviesto,
- 75 g cukraus,
- 2 kiaušiniai,
- 125 g miltų,
- šaukštelis kepimo miltelių,
- kupinas šaukštelis cinamono,
- žiupsnelis druskos,
- 200 g graikinių riešutų branduolių.
- 1. Slyvas smulkiai supjaustykite, užpilkite alkoholiu, išmaišykite, uždenkite ir palaikykite. Sviestą išsukite su cukrumi iki purumo ir po vieną įmuškite kiaušinius. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cinamonu, druska ir suberkite į purią masę. Sudėkite stambiai sukapotus riešutus ir slyvas, viską gerai išmaišykite, kol masė pavirs vienalyte. Į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, dviem šaukšteliais išdėliokite tešlą trešnės dydžio kauburėliais. Kepkite 12-15 min. iki 170 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje. Atvėsusius sausainius parą palaikius sandarioje dėžutėje atsiskleidžia visas jų aromatas.
Recepto paruošimas
