Ispaniški sviestiniai sausainiai Churros - Čiuros su pienu
Ingredientai
- pienas: 250 mililitrų
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 100 gramų
- vanilinis cukrus: 1 pakelio
- druska: žiupsnelio
- miltai: 150 gramų
- kiaušiniai: 4
- aliejus: 1 litro (kepimui)
- 1. Iš pradžių pieną užviriname puode su sviestu, cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
- 2. Nenukeldami puodo nuo ugnies, įsijojame miltus bei smarkiai maišome mediniu šaukštu, kol tešla atšoks nuo puodo kraštų ir sueis į gniužulą, bus vientisa bei neliks miltų grūdelių.
- 3. Tuomet tešlą suverčiame į dubenį bei atvėsiname.
- 4. Po to įmušame vieną kiaušinį bei gerai išmaišome mediniu šaukštu.
- 5. Šitaip pakartojame su visais kiaušiniais.
- 6. Paruoštą tešlą sudedame į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu.
- 7. Įkaitiname aliejų. Išspauskite maždaug 10-12 centimetrų ilgio juosteles (nupjauname peiliu) į įkaitintą aliejų. Kepame 2/3 viryklės galingumu, kol gražiai apskrus, kartas nuo karto apversdamos.
- 8. Paskui išimame bei nusausiname ant popierinio rankšluosčio. Patiekiame iškart.
- 9. Galite, jeigu norisi, patiekti apibarstytus cukraus pudra arba kartu su indeliu tirpintos "Nutella". Skanaus!
Recepto paruošimas
Aistė
Atsakyti