Itališkas pyragas su džemu
Ingredientai
- miltai: ~300 gramų
- sviestas: 100 gramų
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 150 gramų
- kepimo milteliai: 2 šaukštelių
- cinamonas: žiupsnelio
- miško uogų džemas: 400 gramų
- 1. Pirmiausia kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, įmuškite kiaušinius, įberkite cinamono bei viską tvarkingai išmaišykite.
- 2. Tuomet pamažu suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išminkykite minkštą, bet prie rankų nelimpančią tešlą.
- 3. Tada kepimo indą ištepkite riebalais bei paskirstykite tešlą (šonuose taip pat). Gabaliuką tešlos pasilikite.
- 4. Po to į tešlos krepšelį supilkite uogienę, o iš likusio gabaliuko tešlos padarykite kelias juosteles bei užtieskite jas ant pyrago viršaus.
- 5. Paskui kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minutes, kol tešla pavirsta aukso spalvos. Ištrauktam iš orkaitės pyragui leiskite atvėsti bei tik tuomet jį supjaustykite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
