Labai mėgstu Napoleono pyragą su sutirštinto pieno kremu, tačiau jam pagaminti reikia laiko. O kai laiko nėra imuosi gaminti tinginių Napoleoną iš sluoksniuotos tešlos. Tačiau su įdaro variantais labai mėgstu eksperimentuoti. Ir šį kartą labai noriu pasidalinti labai patikusiu variantu su uogiene ir kondensuotu pienu. Turiu pripažinti, kad valgydami pirštelius laižėme. Tad nieko nelaukite, imkitės gamybos ir Jūs!
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 tinginių Napoleono ritinėliai.
1. Pirmiausia sluoksniuotą tešlą supjaustykite piršto storio šiaudeliais.
2. Tada sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 10-12 minučių, kol tešla iškeps ir gražiai paruduos.
3. Kambario temperatūros sviestą išsukite su kondensuotu pienu ir grietine. Įspauskite citrinos sulčių ir išmaišykite.
4. Kelis šiaudelius (3 ar 4) sutrupinkite iki trupinių, po to panaudosite desertui apvolioti.
5. Pyragą aš ruošiau ant maistinės plėvelės, man šitaip patogiau buvo jį suformuoti. Dėkite 4 pirštelius, tepkite gausiai kremu, ant viršaus šiek tiek patepkite uogiene.
6. Tada dėkite vėl sluoksniuotos tešlos šiaudelius, vėl tepkite kremu, uogiene. Ant viršaus rikiuokite šiaudelius.
7. Tvirtai susukite į ritinėlį ir dėkite į šaldytuvą, kad skoniai "susidraugautų" tarpusavyje.
8. Pats skaniausias šis desertas, kai bent per naktį pabūna šaldytuve. Po "pabuvimo" šaldytuve jį išvyniokite iš maistinės plėvelės ir apvoliokite trupiniuose. Skanaukite!
Jonita
Paprasta, bet tikrai labai skanu. Gaminsiu ir ateityje. :)
Atsakyti
Jonita
Atsakyti