Raudonųjų pupelių brownie su bananais
Raudonųjų pupelių brownie – tai ne tik neįprastas, bet ir labai naudingas skanėstas, kuris stebina savo šokoladiniu skoniu ir sveikumu. Raudonosios pupelės yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, kuris padeda išlaikyti energiją ir sotumą. Šis desertas yra be miltų, todėl yra draugiškas glitimo netoleruojantiems žmonėms, o šokolado mėgėjams tikrai patiks. Kepant su bananais, natūraliai saldinama, todėl šis kepinys tampa dar sveikesnis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Agavų sirupą galima pakeisti medumi ar klevų sirupu, kad suteiktumėte skirtingą skonio natą.
- Vietoje kakavos galima naudoti karčiuosius šokolado gabaliukus, kurie dar labiau išryškins šokoladinį skonį.
- Bananą galima pakeisti obuolių tyre, jei norisi šiek tiek rūgštumo.
Reklama
Ad Placeholder
Ad Placeholder
Patiekalo gaminimo patarimai
- Norėdami išgauti sodresnį skonį, įmaišykite keletą juodojo šokolado gabaliukų. Jie ne tik praturtins skonį, bet ir suteiks tekstūros.
- Browniui leiskite visiškai atvėsti, kad būtų lengviau supjaustyti ir gautųsi drėgnesnė tekstūra.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Raudonosios pupelės yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, taip pat turi antioksidantų ir mineralų, kurie palaiko širdies sveikatą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau, jei esate jautrūs ankštiniams augalams, galite jausti pilvo pūtimą.
Kalorijos
- Viso: ~800 kcal
- Porcijoje: ~100 kcal
Ingredientai
- Raudonosios pupelės: 1 skardinė
- Bananas: 1 (gerai sunokęs)
- Kiaušiniai: 2 didesni arba 3 mažesni
- Kakava: 4 v.š.
- Agavų sirupas arba medus: pagal skonį
- 1. Raudonąsias pupeles gerai nuplaukite šaltame vandenyje ir nusausinkite.
- 2. Sudėkite pupeles, bananą, kiaušinius, kakavą ir sirupą ar medų į maisto smulkintuvą. Viską maišykite iki vientisos masės.
- 3. Supilkite mišinį į kepimo skardą, išteptą aliejumi arba padengtą kepimo popieriumi.
- 4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30 minučių. Svarbu neperkepti, kad browniui liktų drėgnumas.
- 5. Išimkite ir leiskite visiškai atvėsti prieš pjaustant. Jei norite dar intensyvesnio skonio, šaldykite porą valandų prieš patiekdami.
- 6. Santrauka: Šis raudonųjų pupelių brownie yra puikus pasirinkimas tiems, kas nori pasimėgauti šokoladiniu desertu, tačiau vengia miltų ir nori sveikesnio varianto. Pupelės praturtina šį kepinį baltymais ir skaidulomis, o banana suteikia natūralaus saldumo. Šventiniam stalui ar kasdieniam pasilepinimui – sveikas ir skanus pasirinkimas!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą