Kaimiški sausainiai su glajumi iš cukraus pudros ir citrinos sulčių
Neseniai gaminau kaimiškus sausainius, kurie priminė vaikystę, tarsi būtų močiutės gaminti. Šį kartą variantas su grietine ir majonezu, bei glajumi. Labai pasiteisino. Buvo super skanu!
Ingredientai
- sviestas: 150 gramų
- cukrus: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 1
- majonezas: 4 valgomųjų šaukštų
- grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- miltai: ~700 gramų
- cukraus pudra
- citrinos sultys
Sausainiams:
Glajui:
- 1. Pirmiausia sviestą šiek tiek pašildykite, suberkite cukrų bei gerai išsukite mediniu šaukštu.
- 2. Tada įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite bei sudėkite majonezą ir grietinę.
- 3. Tuomet kepimo miltelius sumaišome su viena stikline miltų ir beriame į sviesto masę.
- 4. Palaipsniui maišydami, sudėkite likusius miltus.
- 5. Tešlą maždaug pusvalandį palaikykite šaldytuve.
- 6. Po to išėmę, imkite gerą dalį tešlos, kočiokite ir norimos formelės pagalba išspauskite sausainius.
- 7. Dėkite į orkaitę įkaitintą iki 180 laipsnių ir kepkite, kol sausainiai gražiai pagelsta.
- 8. Gerai atvėsusius sausainius, aptepkite glajumi (košelė turėtų būti ganėtina tiršta) ir palaukite, kol sustingsta. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.
Recepto paruošimas
