Kefyriniai blyneliai su vištienos įdaru
Ingredientai
- kefyras: 400 mililitrų
- miltai: 250 gramų
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vištienos faršas: 250 gramų
- kiaušiniai: 1 (virto)
- svogūnų laiškai
- smulkinti žalumynai
- druska
- pipirai
- aliejus
Tešlai:
Įdarui:
Kepimui:
- 1. Tešla: Kefyrą sumaišome su kepimo milteliais, leidžiame kokią minutę-dvi pastovėti. Tuomet beriame druską, cukrų ir persijotus miltus bei išmaišome.
- 2. Įdaras: Kiaušinį sutarkuojame stambios tarkos pagalba, sumaišome su faršu, beriame susmulkintus svogūnų laiškus, žalumynus, prieskonius bei išmaišome.
- 3. Į įkaitintą keptuvę pilame aliejaus bei dedame po nedidelį šaukštą tešlos, ant jos – įdaro, o ant viršaus vėl dedame tešlos. Kepame blynelius virš nedidelės ugnies iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus. Skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Itin paprastai ir greitai pagaminami blyneliai, kurie yra gardūs ne tik karšti, bet ir kai atvėsta. Jeigu kyla klausimas ar reikia kiaušinių į tešlą - tikrai nereikia.
- 5. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
