Pirmas blynas arba vaikiški varškės blynai "Egzodas" pagal Beatą
Žinote kodėl juos pavadinau "Pirmas blynas"? :) Nes tai pirmieji varškės blyneliai, kuriuos mano vaikai patys padarė nuo A iki Z. Jie pamatė Beatos laidą ir sakė, kad labai nori išmėginti - tai yra iškepti patys. Aš turėjau tik aprašyti procesą ir nufotografuoti bei pasidalinti su Jumis.
Kadangi gavau paragauti ir aš, galiu pasakyti, kad blynai gavosi minkšti, purūs ir tikrai labai skanūs. Ačiū Beatai už receptą, o vaikams už pirmuosius jų visiškai pagamintus blynus, tikiuosi, tokių paragauti gausiu daug dažniau. ;)
Kadangi gavau paragauti ir aš, galiu pasakyti, kad blynai gavosi minkšti, purūs ir tikrai labai skanūs. Ačiū Beatai už receptą, o vaikams už pirmuosius jų visiškai pagamintus blynus, tikiuosi, tokių paragauti gausiu daug dažniau. ;)
Ingredientai
- grūdėta varškė: 1 indelio
- kiaušiniai: 1
- kepimo milteliai: trečdalio arbatinio šaukštelio
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: kelių grūdelių
- miltai: 2-3 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia į grūdėtą varškę muškite kiaušinį, berkite cukrų, druską ir kepimo miltelius. Išmaišykite.
- 2. Tada dėkite miltus, neskubėkite dėti visų iškart. Dėkite po didelį šaukštą ir kas kartą išmaišykite. Atsargiai, kad nesutrintumėte visų varškės grūdelių. Visas šių varškės blynelių skonio žavesys slypi būtent juose.
- 3. Kepkite vidutinio kaitrumo keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kol pilnai iškepa. Apkepkite iš abiejų pusių.
- 4. Mano vaikai sakė, kad skaniausia valgyti su uogiene (rinkomės braškių), bet aš esu tikra, kad tinka visi mėgstami pagardai prie blynų! Skanaus! ;)
Recepto paruošimas
