Vaniliniai skyr (islandiško jogurto) blynai su vaisiais

2025-05-07 Autorius oSkanu.lt

Vaniliniai skyr (islandiško jogurto) blynai su vaisiais
Paruošimas

10 min

Gaminimas

5 min

Porcijos

2

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Šis receptas yra puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti lengvais ir puriais blyneliais su vaniliniu skyru (islandišku jogurtu). Skyras – tradicinis islandiškas pieno produktas, primenantis jogurtą, tačiau turintis daugiau baltymų ir mažiau riebalų. Šie blynai ne tik skanūs, bet ir maistingi, todėl puikiai tiks pusryčiams ar lengvai vakarienei.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Kvietinius miltus galima maišyti su avižiniais ar speltų miltais, siekiant suteikti blynams kitokią tekstūrą ir skonį.
  • Augalinis aliejus gali būti pakeistas į kokosų aliejų, suteikiant blynams subtilų kokosų aromatą.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Jei tešla pasirodo per tiršta, įpilkite šlakelį pieno ar augalinio gėrimo, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
  • Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kad jie tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
  • Prieš kepdami pirmąjį blyną, lengvai patepkite keptuvę aliejumi arba sviestu, kad blynai nepriliptų.

Ingredientai

    • Vanilinis skyr (islandiškas jogurtas): 150 g (naudoju "Aistė")
    • Kiaušinis: 1 vnt.
    • Kvietiniai miltai: 50 g
    • Kepimo milteliai: 0,5 a. š.
    • Augalinis aliejus: 1 a. š.
    • Pienas (jei reikia): šlakelis
    Dekoravimui:
    • Avietės: pagal skonį
    • Mėlynės: pagal skonį
    • Apelsinas: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tešlos paruošimas: Į dubenį sudėkite vanilinį skyrą, įmuškite kiaušinį, įpilkite aliejų, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
  2. 2. Jei tešla per tiršta, įpilkite šlakelį pieno ir dar kartą išmaišykite.
  3. 3. Kepimas: Įkaitinkite sausą keptuvę ant vidutinės ugnies.
  4. 4. Įpilkite šaukštą tešlos ir formuokite norimo dydžio blynelius. Kepkite, kol paviršiuje pasirodys burbuliukai, tada apverskite ir kepkite kitą pusę, kol blynai taps auksinės spalvos.
  5. 5. Patiekimas: Iškeptus blynus sudėkite į lėkštę ir papuoškite šviežiomis avietėmis, mėlynėmis bei apelsino skiltelėmis.
  6. 6. Patiekite šiltus.
#Blynai, lietiniai ir sklindžiai #Patiekalai pusryčiams #Patiekalai vaikams # blynai su jogurtu # blynai su vaisiais # vaniliniai blynai

Atsiliepimai

Alaus blynai

Alaus blynai

kiaušiniai alus miltai cukrus druska kepimo milteliai grietinė lydytas sviestas aliejus (kepimui) kiviai bananai auksaspalvis sirupas (tinka ir kitoks) cukrus su cinamonu
(3)
Blynų tortas Petsonas

Blynų tortas Petsonas

Blynams bananai pienas miltai kiaušiniai rudas cukrus vanilinis cukrus druska maltas cinamonas tarkuotas muskato riešutas malti gvazdikėliai tirštas natūralus jogurtas cukrus vanilinis cukrus rudas cukrus sviestas skrudinti migdolai vanilinis cukrus
(2)
Bulvių ir burokėlių blynai su žalumynų padažu

Bulvių ir burokėlių blynai su žalumynų padažu

bulvės burokėliai svogūnai citrinos sultys kiaušiniai kvapnieji juodieji pipirai (žirneliais) druska džiovinti muskato žiedai džiovintos aitriosios paprikos aliejus (kepimui)Padažui netiršta grietinė druska pipirai citrinos sultys kapoti žalumynai
(5)