Keksiukai su maskarponės ir žemės riešutų sviesto kremu

Ingredientai

Keksiukams:
• sviestas: 100 gramų
• cukrus: 100 gramų
• karti kakava: 1 valgomojo šaukšto
• juodas šokoladas: 50 gramų
• pienas: 3 valgomųjų šaukštų
• miltai: 1 stiklinės (200 mililitrų)
• soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
• grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
• kiaušiniai: 2
• brendis: 1,5 valgomojo šaukšto
Kremui:
• mascarponės sūris: 125 gramų
• grietinėlė: 250 mililitrų (35% riebumo)
• riešutų sviestas: 2 valgomųjų šaukštų su kaupu
• cukraus pudra: 6 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių puodelyje ištirpiname sviestą, tuomet sudedame cukrų, pieną, kakavą ir šokoladą. Viską paverdame maždaug 3-5 minutes.
2. 2. Tada į dubenį suberiame persijotus miltus su soda, supilame ištirpintą masę, gerai išmaišome, kai masė šiek tiek pravės sudedame kiaušinio trynius, grietinę, supilame brendį, viską išmaišome.
3. 3. Atskirai iki purumo išplakame kiaušinio baltymus, atsargiai įmaišome į tešlą.
4. 4. Supilstome į keksiukų formeles bei dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 10-15 minučių.
5. 5. Kremas: Ištriname sūrį su žemės riešutų sviestu iki vientisos masės.
6. 6. Supilame puse cukraus pudros bei išmaišome. Plakame grietinėlę kol ši suputos ir po truputį pilame cukraus pudrą. Plakame kol ši taps standi.
7. 7. Tada atsargiai sumaišome kreminio sūrio masę ir grietinėlę. Kremu papuošiame keksiukus. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.