Keptas upėtakis su žolelėmis - aromatingas ir sultingas!

Ingredientai

• išskruosti upėtakiai: 2
• citrinos: 1
• česnakas: 4 skiltelių
• krapai: 0,5 pundelio
• petražolės: 0,5 pundelio
• šviežias rozmarinas: 1 saujelės
• sviestas: 50 gramų
• jūros druska
• šviežiai malti pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių upėtakį gerai nuplauname, nusausiname ir ištriname druska ir pipirais.
2. 2. Tuomet į kiekvieno upėtakio vidų prikemšame žolelių (su visais stiebais), šiek tiek sutrintą (skiltelę sutriname su plokščiaja peilio dalim) česnaką (po 2 skilteles), citrinos skiltelę ir sviesto gabaliuką.
3. 3. Tada upėtakį dedame į kepimo skardą išklotą aliuminio foliją, pašlakstome aliejumi.
4. 4. Įdedame upėtakius į skardą, paliekame kambario temperatūroje maždaug pusvalandį pasimarinuoti.
5. 5. Paskui dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį (priklausomai nuo žuvies dydžio).
6. 6. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau upėtakio receptų rasite: Upėtakio receptai.