Keptų burokėlių ir konservuotų avinžirnių mišrainė su raugintais agurkais
Ir dar vieną kartą burokėlis ir su juo susiję receptai. Tikrai anksčiau niekada su juo negaminau. Bet paskutiniu metu visa šeima labai jį pamėgo.
Tokiai mišrainei pagaminti galima rinktis ir virtus burokėlius, bet man asmeniškai gaunasi skaniau su keptais, jame daug sodraus skonio. Galite pamėginti ir abu variantus ir nuspręsti, kuris Jums yra priimtinesnis.
Tokiai mišrainei pagaminti galima rinktis ir virtus burokėlius, bet man asmeniškai gaunasi skaniau su keptais, jame daug sodraus skonio. Galite pamėginti ir abu variantus ir nuspręsti, kuris Jums yra priimtinesnis.
Ingredientai
- kepti burokėliai: 2 (tinka ir virti)
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: žiupsnio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- konservuoti avinžirniai: 1 skardinės
- rauginti agurkai: 2-3
- 1. Pirmiausia morką sutrakuokite, o svogūną supjaustykite smulkiais gabaliukais.
- 2. Tada keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite daržoves. Palikite jas atvėsti.
- 3. Keptus burokėlius nulupkite.
- 4. Raugintus agurkus ir burokėlius supjaustykite kubeliais.
- 5. Nuo konservuotų avinžirnių nupilkite skystį.
- 6. Sumaišykite daržoves. Pagardinkite druska bei pipirais. Apšlakstykite mišrainę likusiu aliejumi.
- 7. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
