Burokėlių ir konservuotų avinžirnių mišrainė su porais ir slyvomis
Apie tai, kad labai mėgstu burokėlius jau tikriausiai daugiau neverta pasakoti. Bet pakartoti drąsiai galiu - mėgstu burokėlius, o iškeptas orkaitėje man jis yra apskritai iš fantastikos srities. Sodraus, intensyvesnio, tiesiog tobulo skonio. Salotoms ar mišrainėms keptas burokėlis - didžiausias gėris. Tad šį kartą fantastiškai pavykusi mišrainė su konservuotais avinžirniais, porais ir slyvomis. Aš gamindama pasirinkau keptus burokėlius, bet su virtais burokėliais ši mišrainė taip pat pavyks. Tikrai rekomenduoju nieko nelaukti ir imtis šios mišrainės gamybos. Pažadu, kad patiks!
Ingredientai
- orkaitėje kepti burokėliai: 2 (arba virti burokėliai)
- konservuoti avinžirniai: 1 skradinės
- porai: 0,5
- česnakas: 2 skiltelių
- džiovintos slyvos: 6-8
- grūdėtosios garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- kanapių sėklos (pabarstymui)
- 1. Virtus arba keptus burokėlius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite norimo dydžio kubeliais.
- 2. Tada porą supjaustykite žiedais, česnaką ir slyvas pasmulkinkite.
- 3. Pasirinktame dubenyje sumaišykite burokėlius, porą, avinžirnius, česnaką ir slyvas.
- 4. Viską pagal savo skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- 5. Tuomet garstyčias sumaišykite su aliejumi ir gautu padažu apšlakstykite mišrainę. Gerai išmaišykite.
- 6. Prieš patiekdami, pabarstykite kanapių sėklomis. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau avinžirnių mišrainių receptų rasite: Avinžirnių mišrainės.
Recepto paruošimas
