Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su medumi ir cinamonu

Ingredientai

• antienės krūtinėlės su oda: 1
• balzamiko actas: 2 šaukštų
• skystas medus: 2-3 šaukštų
• šviežiai malti pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia anties krūtinėlę keliose vietose negiliai įpjauname. Tokios įpjovos padedame į gilumą patekti marinatui ir glaistui.
2. 2. Tuomet krūtinėlę ištriname druska ir pipirais.
3. 3. Dubenyje sumaišome medų, balzamiko actą bei cinamoną.
4. 4. Tada dedame antieną ir paliekame kelioms minutėms.
5. 5. Po to keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir dedame antienos krūtinėlę odele žemyn ir kepame ant stiprios kaitros maždaug 2-3 minutes.
6. 6. Paskui apversčiame ir sumažinusios ugnį iki vidutinės kepame dar maždaug 5-7 minutes.
7. 7. Likusiu marinatu vis patepame kepamą krūtinėlę.
8. 8. Galiausiai į lėkštę dedame salotas arba kitą mėgstamą garnyrą ir uždedame pjaustytą krūtinėlę.
9. 9. Patiekiame ir skanaujame!