Kokosinis omletas su vaniliniu jogurtu ir baltojo šokolado glaistu - saldus skanėstas Valentino dienai
Šis kokosinis omletas yra puikus pasirinkimas saldžių pusryčių mėgėjams. Jis ne tik greitai paruošiamas, bet ir suteikia energijos visai dienai. Kokoso drožlės suteikia egzotišką skonį, o vanilinis jogurtas ir baltojo šokolado glaistas prideda saldumo ir kremiškumo. Šis patiekalas gali tapti jūsų mėgstamu desertu ar ypatingu pusryčių pasirinkimu.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Miltai: Vietoje kvietinių miltų galite naudoti migdolų miltus, kurie suteiks omletui riešutinį poskonį ir padidins baltymų kiekį.
- Vanilinis jogurtas: Jei neturite vanilinio jogurto, galite naudoti paprastą graikišką jogurtą, pridėdami šiek tiek vanilės ekstrakto ir medaus saldumui.
- Baltojo šokolado kubeliai: Galite pakeisti juos tamsiu šokoladu, jei norite mažiau saldaus varianto arba pridėti šiek tiek kakavos miltelių į jogurtą, kad gautumėte šokoladinį skonį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kepimas: Kepant omletą, naudokite nelipnią keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kad omletas tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
- Apvertimas: Kai omleto paviršiuje atsiranda burbuliukų, tai ženklas, kad laikas apversti. Naudokite plačią mentelę, kad lengvai apverstumėte omletą nesulaužydami jo.
- Patiekimas: Patiekite omletą šiltą, kad baltojo šokolado glaistas būtų minkštas ir kremiškas.
Ingredientai
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Miltai: 2 šaukštai (20 g)
- Vanilinis jogurtas: 1 valgomasis šaukštas (25 g)
- Kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
- Vanilinis jogurtas: 125 g
- Kokoso drožlės: 2 arbatiniai šaukšteliai (12 g)
- Baltojo šokolado kubeliai: 2 vnt. (8 g)
- „Raffaello“ saldainis: 1 vnt.
Priedai:
- 1. Dubenyje suplakite kiaušinius šakute, kol tryniai ir baltymai pilnai susimaišys.
- 2. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir vanilinį jogurtą. Masę maišykite, kol gausis vienalytė konsistencija.
- 3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir, jei reikia, lengvai patepkite aliejumi arba sviestu.
- 4. Supilkite omleto tešlą į keptuvę, uždenkite dangčiu ir kepkite, kol pasirodys burbuliukai.
- 5. Kai kraštai taps tvirti, apverskite omletą ir kepkite dar 2–3 minutes, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
- 6. Sumaišykite vanilinį jogurtą su vienu šaukšteliu kokoso drožlių ir paskleiskite ant omleto. Perlenkite jį per pusę.
- 7. Ištirpinkite šokolado kubelius su trupučiu vandens, šildydami mikrobangų krosnelėje arba ant garų vonelės.
- 8. Ištirpintą šokoladą užpilkite ant omleto, pabarstykite likusiomis kokoso drožlėmis ir papuoškite „Raffaello“ saldainiu.
Recepto paruošimas
