Koldūnai su vištiena
Ingredientai
- miltai: 500 gramų
- kiaušiniai: 1
- pienas: 250 mililitrų (arba vanduo)
- druska
- vištienos faršas: 300 gramų (geriausia susimalti vištienos krūtinėlę patiems)
- kiaušiniai: 1
- svogūnai: 1
- pipirai
- druska
- šaldytas peletrūnas (labai čia tinka)
- šaldytos petražolės
- šaldyti krapai
- alyvuogių aliejus (pakepimui)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių visus nurodytus tešlos ingredientus gerai suminkome, padedame tešlą pabūti šaldytuve. Aš pati gaminau su turima metaline forma koldūnams.
- 2. Tuomet faršui mėsą susimalame, pasikepiname svogūnus ir pridedame visa kita. O po to jau blynas, po gabaliuką pasiruoštos mėsytės į skylutes ir blynas ant viršaus. Šitaip suformuojame visus koldūnus. Gerai pabarstome miltais.
- 3. Galiausiai verdame įkaitintame vandenyje, kol iškils į paviršių, ilgai virti nereikia, nes įdaras jau apkeptas. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnai receptai.
Recepto paruošimas
