Krevetės medaus ir česnakų padaže
Krevetės medaus ir česnakų padaže yra puikus pasirinkimas, kai norite pasimėgauti greitai paruošiamu ir skaniu patiekalu. Šis receptas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek ypatingai progai. Krevetės yra ne tik labai skanios, bet ir turi daugybę sveikatai naudingų savybių. Jos yra puikus liesų baltymų šaltinis, mažai kalorijų turintis produktas, taip pat turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, kurios gerina širdies veiklą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Medaus alternatyva: klevų sirupas arba agavos sirupas.
- Sojos padažo alternatyva: tamari padažas (be glitimo) arba kokosų aminai.
- Citrinos sulčių alternatyva: laimo sultys.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint gauti intensyvesnį skonį, krevetes marinuokite šaldytuve mažiausiai 30 minučių. Jei norite daržovių garnyro, galite naudoti brokolius arba paprikas, kuriuos lengvai pakepinsite kartu su krevetėmis.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Krevetės yra puikus liesų baltymų šaltinis, turtingas omega-3 riebalų rūgštimis ir vitaminu B12, kurie yra būtini nervų sistemos veiklai. Tačiau šis patiekalas gali būti aukštos druskos kiekio dėl sojos padažo, todėl rekomenduojama naudoti mažai druskos turintį sojos padažą arba jo alternatyvą.
Kalorijos
Visas patiekalas turi apie 800 kalorijų, vienoje porcijoje – apie 400 kalorijų.
Ingredientai
- Krevetės be kiauto (nevirtos): 500 g
- Citrininis žuvies prieskonis: 1 a. š.
- Druska: žiupsnis
- Čili dribsniai: žiupsnis
- Česnakiniai pipirai: žiupsnis
- Paprikos milteliai: 1 a. š.
- Česnakas: 2 skiltelės
- Sojos padažas: 1 v. š.
- Medus: 1 v. š.
- Citrinos sultys: 0.5 citrinos
- Aliejus (kepimui): šlakelis
- Kalendros lapeliai (patiekimui): keli
- Česnakinis batas (patiekimui): pagal poreikį
- 1. Pabarstykite krevetes druska, citrininiu žuvies prieskoniu, paprikos milteliais, česnakiniais pipirais ir čili dribsniais. Išmaišykite ir palikite marinuotis 30 minučių.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įdėkite smulkintą česnaką ir pakepinkite, kol jis pradės skleisti aromatą.
- 3. Sudėkite krevetes ir kepkite, kol jos taps šviesiai rausvos, apie 2-3 minutes.
- 4. Supilkite medų ir sojos padažą, pakaitinkite dar 2-3 minutes, kol padažas sutirštės.
- 5. Krevetes sudėkite į lėkštes, apšlakstykite citrinos sultimis ir padažu, papuoškite kalendros lapeliais.
- 6. Patiekite su česnakiniu batonu.
- 7. Santrauka: Krevetės medaus ir česnakų padaže yra greitai paruošiamas ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei ar ypatingai progai. Naudojant sveikus ingredientus ir alternatyvas, galima pritaikyti receptą pagal kiekvieno skonį ir poreikius.
Recepto paruošimas
