Krevečių karis su kokosų pienu
Krevečių karis su kokosų pienu - šis patiekalas yra gardus krevečių troškinys su egzotiškuoju kokosų pieno, pomidorų ir prieskonių deriniu. Aštrumo jam suteikia čili pipiras ir imbiero milteliai, o švieži baziliko bei kalendros lapeliai praturtina skonį ir suteikia gaivumo. Rausvos, sultingos krevetės švelniame padaže su laimo sulčių rūgštele – idealus patiekalas mėgstantiems jūros gėrybes bei subtiliai egzotiškus skonius. Patiekite šį troškinį su ryžiais arba skrudinta duona, kad galėtumėte mėgautis kiekvienu padažo kąsneliu.
Redaktorės Vaidos komentaras - visus, mėgstančius šildančius Azijos skonius, tikrai sužavės šis karis. Greitai paruošiamas naudojant įprastus produktus, karis maloniai sušildys šaltą dieną. Jeigu nemėgstate aštriai, praleiskite čili pipirą ir sumažinkite imbierų kiekį.
Redaktorės Vaidos komentaras - visus, mėgstančius šildančius Azijos skonius, tikrai sužavės šis karis. Greitai paruošiamas naudojant įprastus produktus, karis maloniai sušildys šaltą dieną. Jeigu nemėgstate aštriai, praleiskite čili pipirą ir sumažinkite imbierų kiekį.
Ingredientai
- Krevetės: 400 g (šviežios)
- Rūkytos paprikos milteliai: 1 arb. š.
- Druska: pagal skonį
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Alyvuogių aliejus: 2 valg. š.
- Svogūnai: 1 vnt. (nedidelis)
- Česnakai: 4 skiltelės
- Smulkinti konservuoti pomidorai: 150 g
- Kokosų pienas: 200 g
- Baziliko lapeliai: saujelė (švieži)
- Imbiero milteliai: 1/4 arb. š.
- Kalendros: šviežios
- Laimai: 1/2 vnt.
- Čili pipiras: šiek tiek
- 1. Krevetes pagardinti druska, pipirais ir paprikos milteliais, Išmaišyti ir apkepti keptuvėje su truputėliu aliejaus.
- 2. Krevetes kepti apie 2 min., kol jos pakeis spalvą. Atidėti.
- 3. Į švarią keptuvę pilti šaukštą aliejaus, sudėti smulkintą svogūną ir kepinti apie 2 min.
- 4. Tuomet sudėti grūstą česnaką, smulkintus baziliko lapelius, imbiero miltelius, čili pipiro. Viską maišant kepiname iki pusės minutės.
- 5. Supilti konservuotus pomidorus ir maišant kaitinti 3 min.
- 6. Supilti kokosų pieną, sudėti krevetes ir patroškinti apie 2 min.
- 7. Galiausiai viską apšlakstyti laimo sultimis ir pabarstyti smulkintais kalendros lapeliais.
Recepto paruošimas
