Makaronai su krevetėmis ir grietinėlės padažu
Makaronai su krevetėmis ir grietinėlės padažu – tai greitai paruošiamas, gardus ir sotus patiekalas, kuriame jūros gėrybės derinamos su švelniu, kreminiu padažu. Šviežios krevetės lengvai apkepamos su česnaku, o tuomet į jas įmaišoma grietinėlė. Grietinėlės padažas, jeigu norisi, gali būti papildytas baltuoju vynu, citrina bei prieskoniais, suteikiančiais gaivumo ir aromato, o parmezano sūris – subtiliai praturtina tekstūrą ir skonį.
Autorės komentaras - makaronus galite rinktis kokius norite, tačiau man skaniausiai su spageti arba tagliatelle stiliaus makaronais. Šie makaronai su krevetėmis grietinėlės padaže tikrai nudžiugins kiekvieną jūros gėrybių mėgėją. Pagardinkite paruoštą patiekalą smulkiai kapotomis petražolėmis ar šiek tiek šviežiai grūstų pipirų.
Autorės komentaras - makaronus galite rinktis kokius norite, tačiau man skaniausiai su spageti arba tagliatelle stiliaus makaronais. Šie makaronai su krevetėmis grietinėlės padaže tikrai nudžiugins kiekvieną jūros gėrybių mėgėją. Pagardinkite paruoštą patiekalą smulkiai kapotomis petražolėmis ar šiek tiek šviežiai grūstų pipirų.
Ingredientai
- 1. Į gerai pasūdytą vandenį sudėti makaronus ir juos išvirti. Išvirusius nukošti.
- 2. Padažui keptuvėje ištirpinti sviestą.
- 3. Į sviestą sudėti išvalytas krevetes ir traiškytas česnako skilteles. Apkepti kelias minutes, kol krevetės įgaus gražią spalvą. Neperkepti.
- 4. Į keptuvę prie krevečių supilti grietinėlę. Pakaitinti trumpai, tik kol grietinėlė sušils. Galima įberti šiek tiek tarkuoto kietojo sūrio, padažas bus kiek tirštesnis.
- 5. Makaronus sumaišyti su paruoštu padažu. Patiekti pabarsčius tarkuotu kietuoju sūriu ir petražolėmis (nebūtina).
Recepto paruošimas
Aurelija
Atsakyti
Jolita
Atsakyti