Lašiša su vynuogėmis - net per šventes nustebins ir pačius išrankiausius!
Lašišą aš nerealiai mėgstu bet kuriuo paros metu. Šitaip paruošta lašiša idealiai tinka ir šventiniam stalui. Garnyrą galima pasirinkti kokį tik norisi, bet man tobulai tiko toks, koks lėkštėje.
Vynuogės su medumi, gaunasi tobulai gardžios ir itin tinka prie lašišos. Tikriausiai jau gerai žinau kas bus ant mūsų šventinio stalo! :)
Vynuogės su medumi, gaunasi tobulai gardžios ir itin tinka prie lašišos. Tikriausiai jau gerai žinau kas bus ant mūsų šventinio stalo! :)
Ingredientai
- lašišos pjausniai su oda: 4
- druska: žiupsnelio
- juodieji pipirai: žiupsnelio
- citrinos sultys: 2 šaukštų
- aliejus: šlakelio
- vynuogės: 1 nedidelės kekės
- medus: 2-3 šaukštų
- citrinos sultys: šlakelio
- granato sėklos: 2 šaukštų
Padažui:
- 1. Iš pradžių lašišos pjausnius pabarstome druska ir pipirais bei pašlakstome citrinos sultimis.
- 2. Tuomet dedame į keptuvę su šlakeliu aliejaus ir kepame po maždaug 3-4 minutes iš kiekvienos ant nestiprios ugnies, kol žuvis visiškai iškepa.
- 3. Padažas: Į prikaistuvį sudedame medų, vynuoges, citrinos sultis ir maišydamos paverdame maždaug 3-4 minutes.
- 4. Likus maždaug 2 minutėms iki padažo virimo, sudedame granatų sėklas ir toliau verdame.
- 5. Vynuogės privalo apsivelti medaus padažu.
- 6. Patiekdamos į lėkštes dedame lašišos pjausnį ir apliejame vynuogių-medaus padažu. Lepinamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.
Recepto paruošimas
