Lašišos apkepas su brokoliais ir bulvėmis, keptas orkaitėje
Toks patiekalas yra tikrai dietinis ir gana nekaloringas, bet kartu ir labai sotus. Lašiša ir brokolis iš tiesų yra nuostabus derinys. Šiame apkepe yra ir kelios bulvės. Nors tokius ingredientus įprastai valgau atskirai paruoštus, bet šįkart iš jų pagaminau vieną bendrą apkepą.
Vietoje natūralaus jogurto ir kelių šaukštų sūrio, galima naudoti kiaušinius.
Pirmiausia išverdame bulves ir brokolius. Tuomet sudedame į kepimo indą kartu su lašišos gabaliukais. Svarbiausia neperkepti, nes tuomet lašiša bus gana sausa, bet apie viską recepte. Einame skaityti ir gaminti.
Vietoje natūralaus jogurto ir kelių šaukštų sūrio, galima naudoti kiaušinius.
Pirmiausia išverdame bulves ir brokolius. Tuomet sudedame į kepimo indą kartu su lašišos gabaliukais. Svarbiausia neperkepti, nes tuomet lašiša bus gana sausa, bet apie viską recepte. Einame skaityti ir gaminti.
Ingredientai
- lašišos filė: 450 gramų
- bulvės: 3 (vidutinio dydžio)
- brokoliai: 1 didelio (atskiriame žiedynėliais)
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
- švieži krapai: 1 valgomojo šaukšto
- džiovintas čiobrelis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- citrinpipiriai: žiupsnelio
- natūralus jogurtas: 1 stiklinės
- česnakas: 1 skiltelės
- tarkuotas fermentinis sūris: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnelio
- juodieji pipirai: žiupsnelio
Marinatui:
Užpilui:
- 1. Pirmiausia lašišą supjaustome nedideliais gabaliukais.
- 2. Lašišos gabaliukus užpilame marinatu (marinatui visus ingredientus sumaišome tarpusavyje) ir šaldytuve palaikome maždaug pusvalandį.
- 3. Per tą laiką, puode išverdame bulves. Į virimo pabaigą suberiame brokolius ir dar paverdame, kol jie suminkštėja.
- 4. Po to viską perkošiame.
- 5. Užpilui jogurtą sumaišome su išspaustu česnaku, sūriu, druska ir pipirais.
- 6. Tuomet į kepimo indo apačią sudedame kubeliais pjaustytas bulves ir apšlakstome užpilu. Ant viršaus sudedame brokolius, lašišą ir apšlakstome likusiu užpilu.
- 7. Tada kepame maždaug 25 minutes iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 8. Patiekiame ir skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau lašišos apkepų receptų rasite: Lašišos apkepų receptai.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą