Lavašo suktinukai su rūkyta skumbre ir tepamu sūreliu – tai greitas ir lengvas užkandis, kuris idealiai tinka įvairioms progoms, nuo kasdienės vakarienės iki šventinio stalo. Šiame recepte skumbrė suteikia ypatingą skonį ir tekstūrą, o tepamas sūrelis užtikrina kreminį skonį bei vienalytę masę, kuri puikiai laikosi lavaše. Kartu su šviežiais krapais ir mėlynaisiais svogūnais, šis užkandis pasižymi gaiviu ir subalansuotu skoniu.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Skumbrė: jei neturite rūkyto skumbrės, galite naudoti rūkytą lašišą, kurie suteiks panašų skonį.
- Tepamas sūrelis: sūrelį galite keisti rikota arba varškės kremu, kuris taip pat suteiks kremiškumo.
- Lavašas: vietoje lavašo galite naudoti tortilijas arba net nori lapelius, jei norite lengvesnės ir traškesnės tekstūros.
- Majonezas: mėgstamą majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu arba švelniu grietinės kremu, jei norite sveikesnio varianto.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Norėdami užtikrinti, kad suktinukai būtų tvirti ir lengvai supjaustomi, įvyniokite lavašą su įdaru į foliją ar plėvelę ir palikite šaldytuve per naktį. Taip pat, jei norite aštresnio skonio, galite pridėti šiek tiek smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių arba česnako.
Kalorijos
- Iš viso: apie 1200 kcal
- Vienai porcijai: apie 300 kcal