Makaronų apkepas su vištiena, brokoliais ir pomidorais

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 500 gramų
• makaronai: 800 gramų
• brokoliai: 200 gramų (gali būti ir šaldyti)
• maži pomidoriukai: 5-6
• fermentinis sūris: 200 gramų
• grietinėlė: 200 mililitrų
• kiaušiniai: 1
• sviestas ir aliejus (kepimui)
• svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• druska
• pipirai
• kiti mėgstami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sutarkuojame sūrį, susmulkinkite svogūną bei česnakus.
2. 2. Brokolius suskaidome nedideliais žiedynais bei apverdame pasūdytame vandenyje (jei naudojate šaldytus, apvirti nereikia).
3. 3. Tuomet orkaitę įkaitiname iki 180–190 laipsnių temperatūros. Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje pagal nurodymus ant jų pakuotės.
4. 4. Kol makaronai virs, gabaliukais supjaustome vištieną bei dedame į keptuvėje įkaitintą aliejų, pamaišome ir kepame maždaug 3–4 minutes. Perdedame į dubenį.
5. 5. Keptuvėje ištirpdome sviestą bei suberiame svogūnus. Kepame ant silpnos ugnies, kol taps skaidrūs.
6. 6. Suberiame česnakus bei pakepame dar apie 60 sekundžių.
7. 7. Grietinėlę suplakame su kiaušiniu, įberiame druskos bei pipirų, kitų prieskonių, suverčiame keptus svogūnus, išmaišome.
8. 8. Į kepimo indą įpilame šaukštą ar du aliejaus, suverčiame makaronus bei išmaišome. Užberiame ketvirtadalį sutarkuoto sūrio. Ant viršaus suberiame vištieną bei tolygiai paskirstome. Ant viršaus išdėliojame brokolius bei pusiau perpjautus pomidoriukus.
9. 9. Supilame grietinėlę su svogūnais, suberiame likusį sūrį, kišame į orkaitę bei kepame apie 20–30 minučių. Skanaujame!