Marinuoti vištienos skilveliai (skrandukai) - nuostabus užkandis šventėms!
Ganėtinai paprasta pagaminti, galbūt net kiek neįprasta, bet labai skanu! Marinuoti vištienos skilveliai taps nuostabia švenčių arba kasdieninio stalo puošmena. Pamėginam!
Ingredientai
- vištienos skilveliai (skrandukai): 800 gramų
- svogūnai: 2
- česnakas: 5 skiltelių
- krapai
- aliejus: 50 mililitrų
- actas: 50 mililitrų
- sojos padažas: 2 šaukštų
- druska: 0,5 šaukštelio
- cukrus: 0,5 šaukštelio
- malti juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių nuplauname skilvelius ir verdame pasūdytame vandenyje maždaug 90 minučių.
- 2. Atvėsiname bei supjaustome.
- 3. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais bei užpilame actu.
- 4. Paliekame maždaug pusvalandžiui. Kartas nuo karto permaišome.
- 5. Tada susmulkiname česnaką bei krapus.
- 6. Po to nusausiname acto likučius nuo svogūnų bei sudedame juos į vištienos skilvelius.
- 7. Pridedame česnaką bei krapus.
- 8. Supilame sojos padažą, aliejų, suberiame druską, cukrų bei įberiame juodųjų pipirų pagal savo skonį.
- 9. Gerai išmaišome ir bent porai valandų padedame į šaldytuvą (idealiausia palikti per visą naktį). Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
