Marinuoti žali pomidorai su česnaku ir actu
Ar kada esate marinavę žalių pomidorų? Iš tiesų aš pati žalius pomidorus pradėjau marinuoti prieš keletą metų. Pamenu, kad bandydama šiuo receptu vis nedrįsau pasidalinti, pirmiau pati norėjau paskanauti ir nuspręsti ar tikrai jie verti atsidurti mūsų rūsių lentynose. Ir žaliems pomidorams su česnaku ir actu, po kelių metų bandymų, aš sakau: taip. Tad mėginam tokių atsargų prisiruošti visi!
Tiesa geriau renkamės (tą išmokau jau antrais metais), jau kiek pradėjusius nokti, kai šiek tiek ima ir keičiasi spalva, ne visai žalius, nes kitaip pomidorai turės kartumo.
Tiesa geriau renkamės (tą išmokau jau antrais metais), jau kiek pradėjusius nokti, kai šiek tiek ima ir keičiasi spalva, ne visai žalius, nes kitaip pomidorai turės kartumo.
Ingredientai
- žali pomidorai: kiek telpa į stiklainius (geriau mažesni)
- vanduo: 3 litrų
- actas: 1,5 stiklinės
- druska: 3 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 3-4 skiltelių
- pipirai: ~10 grūdelių
- krapų žiedynai: 2
Marinatui:
- 1. Pirmiausia iš nurodytų ingredientų išvirkite marinatą.
- 2. Žalius pomidorus nuplaukite, nuplikykite karštu vandeniu ir sudėkite į švariai išplautus ir iškaitintus stiklainius.
- 3. Užpilkite verdančiu marinatu.
- 4. Stiklainius užsukite ir užklokite storu rankšluosčiu.
- 5. Leiskite pilnai atvėsti.
- 6. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
