Beatos marinuoti pomidorai su česnaku žiemai
Marinuotų pomidorų receptų galima rasti pačių įvairiausių. Ir labai daug jų yra tikrai skanūs. Tad kiekvienais metais aš stengiuosi jų prisigaminti kuo skirtingesnių. Kartais naudoju jau metai iš metų patikrintus receptus. O kartais pasirenku ir paeksperimentuoti. Šis variantas su česnaku yra būtent laiko patikrintas receptas. Šitaip gaminu jau kokie 6, o gal net 8 metai. Paruošimas tikrai nesudėtingas, pavyksta viskas labai gerai. Tad galiu tik palinkėti ir Jums išmėginti šį receptą, gal jis taip pat "prigis" Jūsų šeimoje. Einame gaminti! :)
Ingredientai
- kieti pomidorai: 1,5 kilogramo (galite naudotis, geltonus, žalius, raudonus arba visus iškart)
- lauro lapeliai: 10 (po vieną stiklainiui)
- česnakai: 5 (po 3-4 skilteles vienam stiklainiui)
- kvapieji pipirų žirneliai: 10 (po vieną stiklainiui)
- juodieji pipirai žirneliai: 10 (po vieną stiklainiui)
- raudonėlio prieskoniai: žiupsnelio
- druska: 1,5 šaukšto
- cukrus: 5-6 šaukštelių
- obuolių acto esencija: 3 šaukštų
1 litrui vandens:
- 1. Pirmiausia pomidorus nuplauname bei nusausiname.
- 2. Tada į stiklainius dedame prieskonių, nuluptas bei supjaustytas česnakų skilteles.
- 3. Po to sudedame pomidorus.
- 4. Iš vandens, druskos, cukraus bei acto esencijos išverdame marinatą ir verdančiu marinatu užpilame pomidorus. Tuomet stiklainius pridengiame dangteliais bei sterilizuojame 20 minučių. Iškeliame bei užsukame. Skanaujame!
- 5. Pastebėjimas: Trispalviai pomidorai itin tinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems – tikriems lietuviams!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Margarita
Atsakyti