Anytos pomidorų, morkų ir paprikų mišrainė žiemai su svogūnais

Name: Anytos pomidorų, morkų ir paprikų mišrainė žiemai su svogūnais
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: pomidorai: 3 kilogramų; morkos: 1 kilogramų; svogūnai: 1 kilogramo; paprikos: 1 kilogramo; cukrus: 250 gramų; druska: 3 šaukštų; actas: 150 mililitrų; aliejus: 250 mililitrų

2023-08-09 Autorius Virtuvė žaliems

Paruošimas

50 min

Porcijos

8

Viskas originalumas - paprastume. Taip vis kartojo mano anyta, kai jos klausiau šito recepto ir pasirodo ji neklydo. Mane dažnai jos kulinariniai šedevrai stebina savo gardumu ir paprastumu. Šį kartą su jumis noriu pasidalinti jos mišrainės žiemai receptu, kurį su dėkingumu prisimenu kiekvieną kartą, kai tik turiu daug pomidorų, morkų, paprikų ir svogūnų. Būtinai rekomenduoju ir Jums išmėginti. Tad nieko nelaukiam ir pradedam gaminti jau dabar!

Ingredientai

pomidorai: 3 kilogramų
morkos: 1 kilogramų
svogūnai: 1 kilogramo
paprikos: 1 kilogramo
cukrus: 250 gramų
druska: 3 šaukštų
actas: 150 mililitrų
aliejus: 250 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių pomidorus sutriname arba sumalame mėsmale, suberiame cukrų, druską, įpilame acto ir aliejaus.
2. Statome ant kaitros ir leidžiame užvirti.
3. Tada sudedame sutarkuotas morkas ir paprikas. Verdame maždaug 15-20 minučių.
4. Prieš pabaigą sudedame smulkiai supjaustytus svogūnus bei dar paverdame maždaug 10-15 minučių.
5. Po to mišrainę sudedame į pakaitintus stiklainius bei užsukame.
6. Laukiame žiemos (jei pavyks sulaukti) ir skanaujame!