Maskarponės sūrio ir jogurto tortas
Gal ir sunku čia labai prabangiu tortu pavadinti - nei kelių aukštų, nei kremo jūros nėra, kad būtų galima didžiausiam smaližiui išdidžiai pareikšti: kremą nuo visų! Bet pusryčiams prie mėgstamos kavos puodelio, kai nereikia niekur skubėti, gali gurkšnoti mėgstamą gėrimą ramiai, toks maskarponinis nesaldus, sakyčiau, tortas - pats tas. Aš dažniausiai gaminu iš vakaro, todėl vaikams savotiškas vakarinis užsėmimas gaunasi - susmulkinti sausainius ir panašiai.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia susmulkiname sausainius (esu bandžius iš įvairių rūšių - tinka realiai visi). Jeigu trūkumas vaikų arba vaikams noro nėra - sausainius sukratau į kombainą su peiliais, keli gergždžiantys apsisukimai ir sausainiai jau paruošti.
- 2. Ant sausainių supilame ištirpintą sviestą ir išmaišome.
- 3. Tolygiai sausainius paskirstome ant formos dugno, patrombuojame ranka, kad suliptų.
- 4. Maskarponės sūrį, jogurtą ir cukrų išmaišome iki vientisos masės, supilame citrinos sultis ir pačioje pabaigoje - ištirpintą želatiną.
- 5. Visą pasiruoštą gėrį dedame ant išklotų sausainių ir pastatome į šaltą vietą, kad sustingtų.
- 6. Šį kartą supylusi maskarponės masę, dar mėlynių uogienės "įleistukus" padariau (tai nėra būtina): po šaukštelį įvairiose vietose šliūkštelėjau prieš nešant stingti, nes jogurtas mėlynių skonio buvo. Pasilepinkite!
Recepto paruošimas
