Nekeptas gaivus jogurtinis tortas
Man tai bene pats skaniausias nekeptas gaivus jogurtinis tortas. Paruošti jį nėra sudėtinga, tik reikia šiek tiek kantrybės. Tai vienas iš tų tortukų, kuriais labai didžiuojuosi, nes jie visada labai greitai "išnyksta" nuo stalo. Ne visada šitaip nutinka, nes mano šeima nėra patys didžiausi smaližiai ir geriau pasirenka kokius sūrius užkandžius vietoje desertų. Bet šis savyje turi kažką, kam atsispirti net mano šeimos nariai negali. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs!:)
Ingredientai
- sausainiai: 2 pakelių po 180 gramų
- sviestas: 1 pakelio (175 gramų)
- geriamas jogurtas: 600 mililitrų (abrikosų)
- grietinėlė: 200 mililitrų (35% riebumo)
- želatina: 2 valgomųjų šaukštų
- želė: 1 pakelio (abrikosų)
- miltelinis cukrus: 150 gramų
- vanduo: 150 mililitrų
- konservuoti abrikosai: 1 skardinės (1 litro)
- želatina: 1 valgomojo šaukšto
- želė: 1 pakelio (abrikosų)
- vanduo: 50 mililitrų
Pagrindui:
Kremui:
Želės sluoksniui:
- 1. Pradžioje sausainius su kambario temperatūros sviestu sutriname smulkintuvu.
- 2. Gautą masę dedame į tortinę, išklotą su kepimo popieriumi, išlyginame ir rankomis prispaudžiame prie dugno bei kraštų. Dedame į šaldytuvą maždaug 30 minučių.
- 3. Tuomet želatiną su želė sumaišome, užpilame vandeniu, pabrinkiname maždaug 15-20 minučių.
- 4. Tada į jogurtą supilame grietinėlę, suberiame miltelinį cukrų, viską gerai išplakame plaktuvu (plakame maždaug 5 minutes).
- 5. Po to garų vonelėje ištirpiname želę ir želatiną.
- 6. Želatinos bei želės mišinį supilame (nuolatos maišydamos) į jogurto ir grietinėlės masę.
- 7. Išimame iš šaldytuvo torto pagrindą, užpilame kremą, dedame į šaldytuvą 2–3 valandoms.
- 8. Iš abrikosų dėžutės nupilame sirupą, į jį supilame želės ir želatinos mišinį (darome tą patį kaip ir ruošiant kremą).
- 9. Papuošiame tortą, užpilame sirupą bei dedame į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms. Tada jau skanaujame!
- 10. Rekomendacija: Daugiau jogurtinių receptų rasite: Jogurtiniai tortai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai