Nesaldus Kalėdinis pyragas "Kalėdinė eglutė" - tikra šventinio stalo puošmena!

Ingredientai

• pyrago tešla (tinka ir mielinė)
• špinatai: 400 gramų (tiks ir šaldyti)
• grietinėlės sūris
• česnakas
• tarkuotas sūris
• provanso žolelės
• druska
• pipirai
• sviestas arba alyvuogių aliejus

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia iškočiokite tešlą ir iš jos išpjauname trikampį, kuris bus būsimos eglutės forma. Jums reikia dviejų tokių gabalų.
2. 2. Tuomet sumaišome susmulkintus špinatus su grietinėlės sūriu, sutarkuotu sūriu, druska, pipirais bei Provanso žolelėmis.
3. 3. Suberiame susmulkintą česnaką bei masę paskirstome ant tešlos.
4. 4. Uždengiame įdarą antruoju tešlos sluoksniu, ant kurio padarome horizontalias juosteles. Tam reikalui naudojame peilio užpakalinę dalį.
5. 5. Šonuose padarome pjūvius, tik nesiekiame pačio eglutės centro. Tuomet sulenkiame kiekvieną šakelę spirale į viršų, link vainiko.
6. 6. Kepame eglutę iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių.
7. 7. Kai jau iškepa, sutepame lydytu sviestu arba alyvuogių aliejumi su žolelėmis bei susmulkintu česnaku.
8. 8. Patiekiame ir skanaujame. Įprastai pyragas "Kalėdinė eglutė" mūsų šeimoje net nespėja atvėsti. Visi supuola jo skanauti!